تأثرت أسعار الحلوى بشكل كبير بمناسبة عيد الفصح 2026، حيث قفزت الأسعار بنسبة 11.6% خلال العام الماضي. هذا الارتفاع يأتي في ظل أزمة عالمية في إمدادات الكاكاو، والتي تسيطر عليها منطقة غرب إفريقيا التي توفر 60% من الإمداد العالمي.
شركات مثل ليندت وهيرشي شهدت ارتفاعاً في أسعار الشوكولاتة بنسبة تصل إلى 19%، مما دفع المستهلكين إلى إعادة تقييم ميزانياتهم المخصصة للحلويات. في الوقت نفسه، انخفض سعر الطن من الكاكاو من 12,000 دولار إلى 3,300 دولار، مما يثير تساؤلات حول كيفية تأثير ذلك على الأسعار المستقبلية.
الخبراء يشيرون إلى أن الشوكولاتة المعروضة حالياً تم إنتاجها باستخدام كاكاو تم شراؤه في عام 2024، مما يعني أن تأثير الأزمات السابقة لا يزال محسوساً في السوق. “تأثير التأخير.. لماذا ندفع ثمن أزمات 2024 الآن؟”، كما يقول أحد المحللين.
تستمر الشهية العالمية للكاكاو في البقاء قوية، حيث تعتبر واحدة من الكماليات الميسورة التكلفة. رغم أن عام 2026 شهد تحسناً كبيراً في أحوال الطقس، إلا أن الفاتورة الثقيلة للشوكولاتة تتأثر بمتغيرات جيوسياسية واقتصادية معقدة.
في ظل هذه الظروف، يبدو أن المستهلكين سيواجهون المزيد من التحديات في عيد الفصح المقبل. الخبراء يستبعدون حدوث انفراجة سعرية حقيقية قبل موسم الهالوين القادم في أكتوبر، مما يعني أن الأسعار قد تبقى مرتفعة لفترة أطول.
تفاصيل تبقى غير مؤكدة حول كيفية تطور الأسعار في المستقبل، لكن الواضح أن تأثير الأزمات السابقة لا يزال يلقي بظلاله على السوق.
