الصحة

مارشميلو الأعشاب بنكهة الكركديه: تجربة حلوة ومميزة!

المارشميلو دائمًا ما يكون⁣ له شعبية كبيرة⁤ في منزلنا. منذ سنوات، قمت بإنشاء وصفتي الأساسية للمارشميلو (مع ⁢بروبيوتيك ​اختيارية!) وقد قمت ببعض النسخ⁣ المعدلة من هناك. هذه النسخة من المارشميلو بالورد تحتوي على أعشاب تدعم صحة‍ القلب،⁤ مثل الورد وبتلات الكركديه، وهي محلاة بشكل طبيعي بالعسل.

أضف مربعًا من الشوكولاتة الداكنة وبعض‍ بسكويت⁤ غراهام خالي من الحبوب للحصول على سموذي لذيذ. ‌أو يمكنك تناولها مباشرةً من المقلاة. إنها‍ حلوة مع لمسة من الزهور المنعشة التي تجعلها ⁣حلوى رائعة، بغض⁢ النظر عن كيفية تناولها.

أحب​ قلبك مع‌ مارشميلو الورد

ربما لا تكون المارشميلو أول شيء تفكر فيه عندما⁤ يتعلق الأمر بصحة القلب. بينما نقوم بتقليل الحلويات، فإن قاعدتي هي ‌أن⁢ أي حلوى يجب أن تحتوي على بعض القيمة⁢ الغذائية. نسختي الأصلية تتضمن ‍جذر‌ المارشميلو الحقيقي وبروبيوتيك لصحة الأمعاء. لقد صنعت أيضًا مارشميلو‍ بالتوت ⁣الأسود ومارشميلو بماتشا مع أعشاب مفيدة.

كنت أرغب في القيام بشيء ممتع ⁣ليوم عيد ⁢الحب وتذكرت الأعشاب الداعمة‌ للقلب! لكن لا⁢ يتعين عليك حفظ⁤ هذه الوصفة ليوم ⁣عيد الحب فقط؛ ⁢فهي تعتبر⁢ مكافأة رائعة ⁣طوال العام.

فوائد بتلات الورد

يتصور معظمنا باقة من الورود للمناسبات الخاصة، لكنها أكثر من‌ مجرد زهرة جميلة. ​تتمتع‌ بتلات الورد بطعم ورائحة زهرية رائعة. يمكنك صنع ماء⁣ الورد أو الهيدروسول والشاي ⁢بالورد وأشياء صالحة ⁣للأكل ⁢أخرى باستخدام الورود.

تُعرف الورود بقدرتها على دعم القلب عاطفيًا، خاصة خلال أوقات الحزن والألم القلبي. لقد تم استخدامها تقليديًا للمساعدة في ‌الصدمات والاكتئاب والإرهاق النفسي. ‌كما تدعم بتلات الورد الجهاز العصبي ويمكن أن تساعد في تعزيز الرغبة الجنسية عن طريق ⁣موازنة الهرمونات وتنظيم‌ الدورة الشهرية. تساعد زيوتها الطيارة⁣ في⁤ تخفيف الألم والقلق.

نظرًا لأنها زهرة شائعة، ⁤يتم بيع العديد من​ أصناف⁤ الورود المختلفة الآن. تُعتبر الوردة البرية أو Rosa damascena الأكثر بحثاً⁤ حول فوائدها الطبية. إذا لم يكن لديك ورود برية متاحة لجمعها أو زراعتها في حديقتك، ​يمكنك الحصول على بتلات الورد من المتاجر ‍العشبية. تجنب استخدام الورود التي تأتي من محلات الزهور لأنها غالباً ما⁢ تُرش بالكثير من المواد الكيميائية وليست آمنة للأكل.

الكركديه المفيد‌ للقلب

يمتاز الكركديه بنكهته اللاذعة التي تساعد على توازن حلاوة العسل. أحب استخدامه في هذه المشروبات​ العشبية غير الكحولية وحتى أستخدمه في شراب السعال بالتوت⁢ البري البريّ! إنه غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة مما يمنحه طعمه⁣ الحامض ⁣ولونه الأحمر الزاهي.

لقد تم استخدامه تقليديًا لاستعادة ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الصحية ويملك تاريخ​ طويل كوسيلة لدعم⁢ صحة القلب والأوعية الدموية⁢ حيث يساعد أيضًا على⁤ موازنة الهرمونات وتنظيم الدورة​ الشهرية بفضل خصائصه القابضة.

Kلا كلٌّ‍ مِنَ الوردة والكركديه يُعتبران آمنين بشكل عام لمعظم الناس؛ لذا أشعر بالراحة عند إعطائهما لأطفالي ضمن‍ الطعام . ولكن إذا كان لديك أي حالات طبية أو مخاوف بشأن تناول الأعشاب ، تأكد دائمًا بمناقشتها مع مقدم الرعاية الصحية الطبيعية الخاص بك‌ .

مارشملو ورد الكركديه

مارشملو ورد الكركديه

< stop offset = ٦٦٪ stop-opacity = ١ / >< stop offset = ٦٦٪ stop-opacity = ٠ / >< stop offset = ١٠٠٪ stop.opacity =. ٠ / >
< p >هذه ⁢المارشملوز اللذيذة المصنوعة بالورود والكركديه ناعمة كالوسادة ومحلاة ⁤بشكل طبيعي⁢ بالعسل . تتميز بالأعشاب الداعمة للقلب ، وهي​ طريقة لذيذة ‍لحب قلبك!

< div class =" w pr m - recipe - body " >

  • < p >صب الماء المغلي فوق الأعشاب واتركه ينقع مغطى لمدة عشر دقائق . قم⁤ بتصفية‌ السائل بعد الضغط عليه ​جيداً وصب​ نصف كوبٍ منه إلى وعاء آخر أو خلاط‍ قائم.< / p >
  • < p >دع الشاي‌ يبرد لبضع دقائق ثم رش الجيلاتين فوق الشاي الدافئ واتركه ‍يتفتح لبضع دقائق . ⁢اخلط الجيلاتين‌ والشاي‌ حتى يمتزجا.< / p >
  • < p >أضف ‌نصف كوب المتبقي للشاي إلى قدر مع العسل . أضف المزيد ⁤إن احتجت لجعل كمية كاملة تصل لنصف كوب‌ . اغلي الخليط فوق نار متوسطة لمدة سبعة إلى ثمانية دقائق ، مع التحريك المستمر . سيصبح لون​ العسل داكن⁢ قليلاً لكن احرص ⁣ألا يصبح داكن جداً ويحترق.< / p >
  • < p >قم بتشغيل الخلاط الكهربائي او استخدم⁣ الخلاط ‍اليدوي لخليط ​الشاي والجيلاتين أثناء خلطهم بسرعة منخفضة ،⁤ اسكب شراب الشاي والعسل تدريجياً.< / p >
  • ⁤ ⁣بمجرد إضافة خليط العسل, قم بتحويل الخلاطة إلى سرعة عالية واخفقي ⁢لمدة خمس ⁤إلى اثني عشر دقيقة أخرى حتى‍ تتشكل كريمة كثيفة.
    أضيفي صبغة الطعام الطبيعية إذا‌ كنت تستخدمين.
    ‌ يجب أن تشكل قمم ناعمة مثل كريمة المارشمال.
    لا تفرطي بالخفق وإلا ستصبح صلبة​ جدًا.
    ⁣ ⁢


  • < span styl e= “ display:block; ” >

    ‍ ⁢ بمجرد خفق المارشيملوز, ​اسكبهم بسرعة داخل الطبق المبطن/المدهون وسويهم بالتساوي .
    ​ ⁤ الأصابع الرطبة تعمل بشكل جيد لذلك .
    ⁢ ⁢

    < / li >


  • < span style= “ display:block; ” >

    دعهم يرتاحون ​لمدة ‌أربع ساعات (الأفضل تركهم ‌طوال الليل).
    < / span >

    < / l i >

  • < span style= “ di splay: block; ” >

    اقلبوا الى لوح التقطيع وقطعوا باستخدام ‍قطاعة بيتزا دهنية ‍جيداً او سكين الى أربعة وعشرين ‍قطعة مارشيملوز.

    < / span >

    < / l i >

    < / ul >

    < / div >

    < / div >

    نظرة ‌عامة غذائية

    مارشيملوز ورد الكركدية

    كمية لكل وجبة (قطعتان)

    السعرات الحرارية102

    نسبة القيمة اليومية*

    الدهون00٫01غ

    %

    صفر%

    الدهون المشبعة00٫003غ

    %
    صفر%

    الدهون غير المشبعة00٫001غ

    %
    الدهون الأحادية غير المشبعة00٫003غ

    %
    الصوديوم12 ملغم

    %
    البوتاسيوم16 ملغم ‍

    %
    الكربوهيدرات23 غرام

    8 %

    الألياف00٫1 غرام

    %

    سكر23 غرام

    26 %

    البروتين4 غرام

    8 %

    فيتامين A7 IU ‍

    %

    فيتامين C00٫1 ملغم

    %

    الكالسيوم5 ملغم

    1 %

    حديد00٫2 ملغم ⁣

    1 %

    * ⁤النسب اليومية مبنية على نظام غذائي يحتوي علي200 سعر حراري.

    احتفظ بها ⁢داخل وعاء محكم الغلق⁣ عند درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلي ثلاثة أسابيع.

    < / span >

    < / d iv >

    نصائح لصنع مارشمالوز⁢ ورد الكركدية

    قد يبدو الأمر مخيفاً للوهلة ⁢الأولى ولكن ‌العملية ‌بسيطة حقا! أولاً أقوم بإعداد نقوع عشبي قوي ثم ‌أضيف الجيلاتين ⁤لنصف كمية شاي الأعشاب وأقوم بغلي ⁣النصف الآخر مع العسل علي النار ثم أجمع ‍بين الخليطان وأخفقهما لتحصل علي مارشيملوز!

    يمتاز نبات الهبسكس بلونه الأحمر الزاهي ولكن عندما يتم طهي العسل ويصبح داكناً قد لا يكون اللون واضحا كما هو الحال سابقا فإذا كنتِ لا ترغبين ⁢بالحصول علي مارشيملوز‍ بيضاء‌ فاتحة يمكنك إضافة بعض الصبغة الطبيعية الحمراء للحصول علي‌ لون زهري لطيف استخدمت حوالي خمسين نقطةً منها للحصول ‍علي لون زهري بسيط ليس قوياً مثل الصبغة الحمراء رقم40 ولكني⁤ راضية بذلك.

    بعد تجفيف قطع المارشيملوز وقصّها يمكن رمي بعضها ببعض المسحوق ‌لكي لا تلتصق ببعضها البعض‌ يمكن استخدام السكر ​البودر العضوي‍ أو مسحوق الأروروت وقد⁢ قمت بطحن بعض إضافاتٍ أخري ⁢للورود والكُرْكَدِيَّة ‌باستخدام مطحنة القهوة الخاصة بي.

    (التخزين): ‌ستدوم هذه القطع حوالي أسبوعين إلي⁤ ثلاثة أسابيع عند درجة حرارة الغرفة ولا تحتفظ ⁢بها داخل الثلاجة لأن ذلك سيؤدي إلي ذوبانها وتحول ملمسها إلي لزج للغاية!.
    .
    .

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى