السفر

مراجعة: لايتبليك – تجربة فاخرة في إنسبروك، النمسا!

يقع مقهى “ليختبليك” في الطابق العلوي من​ مركز تسوق “راهاوس غاليريين” المزدحم، حيث يعمل كمقهى خلال النهار ومطعم ⁣في الليل. مع إطلالات ‍بانورامية على أسطح مدينة إنسبروك والجبال المحيطة، يُعتبر هذا الملاذ الواقع في الطابق ⁣السابع مناسبًا ​تمامًا لاسم “شعاع الضوء” الذي يضيء مشهد ‌تناول الطعام ‍في‍ المدينة.

الطعام

تجمع مطبخ “ليختبليك” بين التقاليد النمساوية وسحر البحر الأبيض المتوسط ولمسة من الغموض الآسيوي، وقد انتقل ⁣إلى قائمة جديدة قبل ليلة من زيارتنا. يمكن​ للزوار اختيار ثلاثة قوائم تم تنسيقها‌ بعناية حيث تم‍ تصميم كل طبق ليكمل ‍الآخر، ولكن يمكنك استبدال الأطباق من قوائم أخرى إذا رغبت (كما فعلنا مع الحلوى من⁣ القائمة 1).

اخترنا بشكل أساسي القائمتين ⁢2 و3، وسأترك الصور ⁣تتحدث عن نفسها هنا…

جمبري بري‍ مسلوق مع البطاطا الحلوة وسلق صغير وسلطة البرتقال الدموي والجريب فروت & أيولي ‍
فيليه لحم ‌خنزير إسباني مشوي متوسط ‍النضج مع كعكة بطاطس وبلوط أسود وصوص مريمية
إكلير ‍الجوز على كريمة باتيسيير وجوز محمص وآيس⁤ كريم لبن ​زبدة

صدر حمام مشوي مع بطاطس لا راتte‍ وهلام توت العليق وصوص خل الطرخون والشوكولاتة الداكنة وصوص توت العليق

مرق ​لحم ثور سيمنتال مع فطائر محشوة

فيليه سمك السلمون المشوي على⁢ خضار بويلابيس وتوت الأرض بالكمأة ورغوة الزعفران

تنوع ‌الشوكولاتة مع الزبدة⁢ البنية وآيس كريم الموز

< p > كريمة الباذنجان مخبوزة‌ في عجينة الفيلو مع سلطة الكوسكوس المتوسطية وبذور الرمان والزبيب ولابنة منزلية

< div > < div >

< figure >
< img >
< img >
< img >
< img >

تفاصيل تجربة تناول الطعام في مطعم “ليختبليك” في إنسبروك، النمسا

تجربة‌ تناول الطعام لدينا بدأت مع حلوى التفاح الدافئة مع صلصة السابايون من⁢ عصير العنب⁣ و آيس كريم الفانيليا.

قمنا بتجربة أطباق‍ بعضنا البعض وتوصلنا إلى أن القائمة‌ الثانية كانت المفضلة لدينا.

الشيف

رئيس ​الطهاة هو أندرياس زيندلينجر،‌ وعلى الرغم من أنه يُعرف⁣ في مطعم “ليختبليك” كمدير فنون ‌الطهي.

الجو العام

بعيدًا عن الدخول⁤ إلى ​مركز تسوق للوصول إلى هناك، لن تعرف أنك ‌فوق مبنى تجاري. الأجواء​ نابضة ⁤بالحياة ولكنها حميمة، ⁤مشغولة ولكنها متزنة. بجوار المطعم، يوجد بار النبيذ ‍وصالة 360° التي تديرها نفس الإدارة، مما يوفر ‌ملاذًا أنيقًا مثاليًا لتناول مشروب ​قبل العشاء أو بعد الوجبة. بفضل الموقع ‍المرتفع للمطعم، يمكنك ‌الاستمتاع ⁤بإطلالة رائعة سواء كان ذلك ⁤نهارًا أو ليلاً. كانت طاولتنا تطل⁤ على برج ساعة بلدية‌ إنسبروك (Rathaus ⁢Glockenturm).

كل ما تحتاجه لتخطيط ‍رحلتك في عام 2024

التكلفة

تتراوح أسعار القوائم الثلاث بين 48 يورو و58 يورو، مع خيار إضافة طبق‌ جبن مقابل 14.80 يورو.

الحكم النهائي

“ليختبليك” هو احتفال بالنكهة والإبداع. مع أطباق تفاجئك وأجواء مليئة ‍بالطاقة، هذا هو المطعم الذي ⁣سترغب بالتأكيد في زيارته عندما ⁤تكون في إنسبروك.

*إفصاح: تم رعاية رحلتنا بواسطة ‌ سياحة إنسبروك.

بول ⁢جونسون

بول جونسون هو‌ محرر مدونة “A Luxury Travel Blog” وقد عمل في صناعة ​السفر لأكثر من 30 عامًا. وهو الفائز بجائزة “أفضل مؤثر في السفر”‌ من مجلة WIRED ضمن جوائز⁣ الابتكارات في السفر. بالإضافة‌ إلى جوائز أخرى،‍ تم التصويت للمدونة كواحدة من “أفضل مدونات السفر في⁤ العالم” و”الأفضل للفخامة”​ من قبل⁤ صحيفة ⁣The Telegraph.

هل ‍استمتعت بهذا ⁣المقال؟

استقبل محتوى مشابه مباشرة إلى بريدك ⁢الإلكتروني.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى