قد تكون تقليل السعرات الحرارية وتأجيل الوجبات عادةً استراتيجية ناجحة لتمديد سنوات حياتك، على الرغم من أن هناك شروطًا وأحكامًا قد تنطبق.
تشير دراسة جديدة كبيرة أجريت في الولايات المتحدة على ما يقرب من 1000 فأر إلى أن التغيرات الأيضية وانخفاض كتلة الجسم هما آثار جانبية لتقييد الطعام قد تأتي بتكلفة صحية لبعض الأفراد.
أظهرت دراسة تلو الأخرى باستمرار أن جميع أنواع الحيوانات، من القرود إلى ذباب الفاكهة إلى الفئران إلى الديدان الخيطية، تعيش لفترة أطول عندما يتم تقليل إمدادات الوقود الخاصة بها.
لكن بالنظر إلى الأخلاقيات والتحديات المحيطة بالبحث السريري، يصعب القول ما إذا كان تناول كميات أقل قد يدفع أيضًا حدود أعمار البشر.
تشير التحقيقات الملاحظة التي تستخدم قيود سعرات حرارية أقل تطرفًا، مثل الصيام المتقطع، إلى وجود فوائد لتقييد النظام الغذائي قد تقلل من فرصنا في نهاية غير متوقعة للحياة.
تشير الدراسات الصحية أيضًا إلى انخفاض في الوزن ودهون الجسم وتقليل المخاطر القلبية الأيضية، والتي قد تلعب دورًا قويًا في إطالة الحياة. لكن أحجام العينات الصغيرة والفترات المحدودة للدراسة تجعل من الصعب القول ما إذا كانت هذه التغييرات مسؤولة مباشرة عن زيادة العمر المتوقع.
قيم الباحثون تأثير قيود السعرات الحرارية المتدرجة والصيام المتقطع على 960 فأرًا إناث متنوعة جينيًا، مؤكدين نتائج العديد من الدراسات السابقة التي تدعي أن إبقاء الجسم جائعاً قليلاً بين الحين والآخر يؤدي إلى حياة أطول قليلاً.
فقدت الفئران التي خضعت لأعلى تخفيض في السعرات الحرارية حوالي ربع وزنها الذي كانت عليه عندما كانت بعمر ستة أشهر بحلول الوقت الذي بلغت فيه 18 شهرًا، بينما اكتسبت الفئران التي اتبعت نظام غذائي عادي أكثر بقليل من ربع وزنها.
ومن الجدير بالذكر أن الفئران المقيدة بشدة عاشت أيضًا لفترة أطول بمعدل حوالي 9 أشهر مقارنة بتلك التي اتبعت حميات طبيعية – وهو ارتفاع يزيد قليلاً عن الثلث.
ما لا تظهره المتوسطات هو الاختلاف داخل كل مجموعة مقيدة بالسعرات. بينما امتد نطاق الأعمار داخل المجموعة المقيدة بشدة بشكل يتجاوز أقرانهم بكثير، توفي عدد من الفئران في أعمار مختلفة تقريباً كما لو كانت القوى السلبية تغلبت على أي فوائد قد حصلوا عليها نتيجة العيش بسعرات حرارية أقل.
في الواقع ، ضمن مجموعات مقيدة بالسعرات ، كانت تلك الفئران التي احتفظت بأكبر قدر ممكن من الوزن تميل للوفاة لاحقاً ، مما يشير إلى أنه ليس هناك تفسير واضح لماذا عاشت فئران مقيدة بالسعراتها لفترة أطول بسبب تنظيم الأيض الخاص بها .
Aكتب المؤلفون بأن الجينات لعبت دوراً أكبر بكثير في تحديد أي فئة معينة تعيش حتى سن الشيخوخة. كان لدى تلك الفئران التي احتفظت بوزنها خلال التعامل المجهد فرصة قوية للعيش لفترة أطول ، وكذلك أولائك الذين لديهم نسبة أكبر من خلايا الدم البيضاء المقاومة للعدوى وتنوع أقل في حجم خلايا الدم الحمراء .
Bوضوح أكثر, فإن فأراً مرناً ومزوداً جيداً كان أكثر احتمالاً للبقاء خلال ضغوط الحياة والعيش لفترة أطول .
< p > لماذا ساعد الصيام المنتظم أو تقليل السعراتبعضالفيرانعلى العيش لفترة طويلة هو سؤال مستمر. لا شك أنه تفاعل معقد للعوامل, يبدو أنه بعيد عن فقدان الوزن والأيض أكثر مما كنا نعتقد.
< p > مع مراعاة الإمكانية للاختلاف بين فسيولوجيا الإنسان والفأر, يجب أن تجعل هذه الدراسة تفكر مليا حول كيفية تفكيرنا بشأن نظامنا الغذائي وصحتنا وعمرنا.
< p > هذا لا يعني أنه ليس هناك مكان لاستخدام القيود الغذائية للحفاظ على انتظام عملية الأيض لدينا. حتى لو كانت جيناتنا لها الكلمة الأخيرة بشأن فرصتنا لرؤية عيد ميلاد التاسع والتسعين لدينا, فإن الحفاظ على صحة جيدة طوال حياتنا يعد أمراً مهماً بنفس القدر مثل إضافة السنوات, إن لم يكن أكثر أهمية.
< p > تم نشر هذا البحث في < em >< a href = "https://www.nature.com/articles/s41586 -024 -08026 -3 ">Nature .< / p >
