تأتي هذه التغطية بفضل شراكة بين BPR و Grist، وهي منظمة إعلامية غير ربحية تركز على البيئة.
كل خريف، يتوجه الباحثون عن الطعام في جبال الأبلاش مرتدين بنطلونات عمل ثقيلة وأحذية متينة للتسلق إلى الكهوف المظلمة والوعرة التي تحتوي على رطوبة عالية، آملين في العثور على “الرجل العجوز سانغ”.
الاسم هو مصطلح عامي للجنسنغ، وهو نبات معمر ذو جذر ملتوي وسمين يُقدَّر لخصائصه الطبية. يُعتبر هذا النبات عنصرًا أساسيًا في الطب التقليدي وإضافة لذيذة للعديد من الوصفات، ويمكن أن يصل عمره إلى 80 عامًا ولكنه ينمو ببطء شديد حيث يستغرق خمس سنوات ليصل إلى النضج. الطلب عليه كبير جدًا لدرجة أنه تم القضاء عليه تقريبًا في آسيا، مما دفع أسعار الأنواع الأمريكية إلى ألف دولار للرطل. وهذا أثار قلق المدافعين عن البيئة من أن الحفارين المتحمسين قد يساهمون في انقراضه بسبب حصادهم للنباتات مبكرًا وبشكل مفرط.
قال عالم النباتات الإثنوغرافية ديفيد كوزو من ولاية كارولينا الشمالية: “عندما أصبح ذا قيمة كبيرة، كان هناك الكثير من الناس يعودون مرارًا وتكرارًا لنفس الأرض”. “لم يكن هناك فرصة له للتعافي.”
على الرغم من وجوده في معظم أنحاء شرق الولايات المتحدة، إلا أن الجنسنغ أكثر انتشاراً في منطقة الأبلاش وأوزارك. خطر الإفراط في الحصاد مرتفع بشكل خاص في كنتاكي وفيرجينيا الغربية وكارولينا الشمالية وتينيسي، وهو ما يعزوه أحد الخبراء إلى ارتفاع معدلات البطالة والفقر المنتشر هناك. استجابةً لذلك، اتخذت خدمة الغابات خطوة لتقييد الحصاد على الأراضي العامة. وعلى الرغم من إغلاق غابات نانتاهالا وبيسجاه الوطنية بشكل غير محدد بعد إعصار هيلين، فإن حظر حصاد الجذر هناك سيظل ساري المفعول لمدة عام آخر على الأقل. يمكن أن يؤدي القبض على شخص يقوم بحفر النبات – الذي يوجد أساساً في غابات الأشجار المتساقطة – إلى غرامة قدرها خمسة آلاف دولار وسجن لمدة ستة أشهر.
قالت خدمة الغابات إن الحظر الذي بدأ منذ عام 2021 قد يستمر حتى عشر سنوات. يتطلب اتخاذ مثل هذه الخطوة تحقيق توازن بين الحفاظ على مورد قيم واحترام ممارسة مرتبطة بتاريخ المنطقة. يعتبر “الحصاد” بالنسبة للكثيرين نمط حياة ساعد على دعم الدخل الريفي لأجيال عديدة خاصةً في المناطق المعتمدة على صناعة الفحم المتقلبة.
يمتد ارتباط منطقة الأبلاش بأسواق شرق آسيا لأكثر من 200 عام. استفادت قبيلة الشيروكي التي استخدمت الجذر طبيّاً من العالم العالمي الذي فرضته الاستعمار وبدأوا بشحن جذور الجنسنغ إلى الصين بحلول منتصف القرن الثامن عشر الميلادي. ساعدت عائدات هذه الصفقات القبيلة لاستعادة جزء صغير من أراضي أجدادها خلال السبعينات الميلادية مما أسس الثقة التي تعيش عليها الآن فرقة الشيروكي الشرقية كما قال كوزو الذي هو أيضًا المدير الفخري لبرنامج موارد حرفيي الشيروكي التقليديين.
كان الأشخاص الذين تم استعبادهم سابقاً والنساء غير المتزوجات وحتى المدن بأكملها يزرعون الجنسنغ في غابات الأبلاش طوال القرن التاسع عشر وبداية القرن العشرين ، حيث كانوا يحصدون الجذور جنباً إلى جنب مع أشياء مثل الكوهش والتفاح البري ويؤسسون صناعة مزدهرة أماكن معروفة بصناعة الأخشاب والتعدين . حتى الآن ، يتذكر كوزو حديثه مع حفاري الجبال العالية الذين استخدموا حصتهم الخريفية لدفع ثمن ملابس أطفالهم المدرسية ونفقات أخرى . حاول المؤرخون تصحيح الصورة النمطية للحفار الجاهل والمتخلف ، وعزو بعض المسؤوليات لانخفاض الجنسنغ للصيد غير المشروع وتدمير المواطن الناتج عن صناعات الفحم والأخشاب .
في بعض المجتمعات ، كان عمال المناجم وعائلاتهم يكملون دخلهم بالبحث عن الجنسنغ ومنتجات الغابة الأخرى ، خاصة عندما بدأت الأمراض المرتبطة بالعمل مثل مرض الرئة السوداء تؤثر عليهم . قال كوزو : “هؤلاء الرجال الذين أصيبوا بالرئة السوداء بسبب المناجم كانوا يخرجون صباحا عندما لا يزال الجو بارداً وكان بإمكانهم التنفس”.
يتميز مشروع تاريخ شفوي لمتحف سميثسونيان لعام 2020 بـأشخاص来自整个地区描述了寻找和销售他们所采集的东西或拉动的东西，尤其是皮毛和皮革，以支持自己在失业或退休期间，并补充全职工作的工资。一个参与者，卡罗尔·朱迪，一位挖掘者和环境活动家，在2017年去世之前一直在田纳西州伊根煤矿社区周围的山脉中进行“挖掘”，被描述为相信农业林业能够为那些努力满足需求的社区提供支持，特别是在煤炭衰退的背景下。朋友回忆起卡罗尔·朱迪希望培养一种“向前看七代、向后看七代”的觅食文化。
<
<< / div >
<< / div >
<< / div >
<< / article >
<< / div >
< pclass =' has-defautl-fonct-familiy '> العديدمن حفاري الزمن القديم وخاصة السكان الأصليين لديهم قطع أراضي يهتمون بها . تحكي تواريخ كوزو الشفهية عن أشخاص يعودون لنفس القطعة كل خمس إلى سبع سنوات مما يمنحها وقتا كافيا للتعافي . يعرف الحرفيون المهرة كيفية حفظ البذور وزراعتها بعمق إنش واحد مما يزيد احتمالية إنباتها . قال كوزو : “كان القدماء يعرفون ذلك وكانوا يديرون الغابة.”
< p/>
< pclass =' has-defautl-fonct-familiy '> تحتاج المزيدمن التعليم حول الحصاد المستدام خاصة وأن حفاري اليوم أقل عرضة لأن يكون لديهم علاقة طويلة الأمد بالأرض وأكثر عرضة للدافع وراء قيمة الجذر . قال كوزو : “كل ما يحتاج إليه الأمر هو جيل واحد لتجاوز معرفة كيفية القيام بالأشياء بشكل صحيح.”
< p/>
< pclass =' has-defautl-fonct-familiy '> الأمل وراء هذا الحظر كما يقول عالم النباتات بجهاز الخدمة الوطنية للغابات جاري كوفمان هو منح هذه النباتات الهشة الوقت للازدهار وخاصة العينات القديمة التي تعتبر مفتاح لبقاء الجذر وقال : “إن الأفراد الأكبر سناً هم الذين ينتجون المزيدمن البذور ويعيد إنتاج النبات فعلياً”. تقوم خدمة الغابات بمراقبة أكثرمن مائة قطعة جنسنج عبر غابات نانتاهالا وبيسجاه الوطنية كما أنها تعمل مع مشتل بذور تابع لجامعة ولاية كارولينا الشمالية لزيادة عدد أحواض البذور الموجودة بالتربة الغنية بالمكونات الغذائية والتي تزدهر فيها جنسنج.
< p/>
< pclass =' has-defautl-fonct-familiy '> يعرف المحصول المستدام البحث عن نباتات لا تقل أعمارها عن خمس سنوات ومن الأفضل أن تكون فوق عشرة أعوام ولديها علامات واضحة للنضوج مثل التوت الأحمر وآثار الساق وثلاث أو خمس أوراق صغيرة وقال كوبمان إن مجتمعات الجنسنج الصحية تتكون عادةً حوالي50إلى100 نبات ولكن العديد منها أقرب لـ25 – وهي قاعدة جيدة للنمو ولكن ليست بما يكفي للسماح بالحصد وهذا جعل خدمةالغابات تفكر بأن جهود الحفاظ عليها قد تستمر لفترة لا تقلعن عدةسنوات وربما أطول وقد يشعر ذلك بالإحباط للحفارين والعطارين لكنه ضروري لحماية نبات مهم تاريخياً.
< p/>
< pclass =' has-defautl-fonct-familiy '> قال كوبمان إنه لمن المهم جداً النظر لذلك ومحاولة الحفاظعلى بعض تلك الثقافة وأضاف قائلاً : “لننظر كيف يمكننا الحفاظ عليها مستقبلاً حتى يتمكن أطفالنا وأحفادنا أيضاً الذهاب لرؤية جنسنج وربما يوماً ما يحصدونه”.
