الآن وقد حل فصل الخريف، فقد حان الوقت رسميًا لموسم مشروب ”بامكين سبايس لاتيه” (Pumpkin Spice Latte). وإذا كنت تعيش في مكان لا تزال فيه درجات الحرارة 80 درجة فهرنهايت في أكتوبر كما أفعل، فإن سموذي اليقطين هو طريقة أكثر انتعاشًا للحصول على نكهات الخريف. حتى لو لم تكن تعيش في مثل هذه الأجواء، أوصي بشدة بهذا السموذي الكريمي الغني بالبروتين.
من السهل تحضيره كوجبة إفطار ويحتوي على مزيج جيد من الدهون الصحية والبروتين وبعض الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، مع وجود اليقطين فيه، فإنه يحتوي أيضًا على بعض الخضار. يمكنك تناوله كوجبة خفيفة بعد التمرين أو تحضيره كتحلية. الأطفال لن يعرفوا حتى أنه لا يحتوي على آيس كريم. ومع ذلك، ليس لدي أي مانع من تناول الآيس كريم الصحي بين الحين والآخر.
هذا السموذي خالي بشكل طبيعي من الجلوتين ويمكن بسهولة جعله خاليًا من منتجات الألبان.
مكونات سموذي بامكين سبايس
لقد استخدمت الحليب الخام لهذا السموذي، ولكن يمكنك استبداله بأي نوع حليب تفضله. إذا كنت تبحث عن خيار خالٍ من منتجات الألبان، فإن حليب الكاجو سيكون طعمه رائعًا. كما أن حليب اللوز غير المحلى أو حليب جوز الهند هما خيارات أخرى جيدة.
تتطلب العديد من وصفات سموذي اليقطين الزبادي بنكهة الفانيليا ولكن معظمها يحتوي على سكريات مضافة. أفضل استخدام الزبادي اليوناني العادي (الذي يحتوي على نسبة أقل من السكر ونسبة عالية من البروتين) ثم أضيف نكهة الفانيليا والمحلي الطبيعي الخاص بي. إذا كنت تفضل عدم استخدام شراب القيقب، جرب العسل الخام أو ستيفيا أو حتى موزة مجمدة.
وإذا كنت ترغب في البقاء بعيدًا عن منتجات الألبان، هناك الكثير من أنواع الزبادي الخالية من منتجات الألبان المتاحة الآن في المتاجر. يمكنك أيضًا صنع زبادي جوز الهند بنفسك.
اليقطين
ما الذي يمكن أن يكون عليه سموذي فطيرة اليقطين بدون بعض اليقطين؟ يمكنك استخدام يقطين محضر منزلي أو معلب هنا. نظرًا لأن الوصفة لا تتطلب الكثير منه فهو وقت جيد لاستخدام بقايا هريس اليقطين لديك. لكنني أنصح بالابتعاد عن حشوة فطيرة اليقطين لأنها تحتوي بالفعل على التوابل الممزوجة بها لكنها مليئة أيضًا بالكثير من السكر غير الصحي.
إضافات سموذي فطيرة اليقطين
زين سموذيك ببعض الإضافات! يمكن أن تضيف القليل من القرمشة والتغذية الإضافية. إليك بعض الأفكار:
وصفة سموذي صحي بفطيرة القرع
هذا السموذي الغني بالبروتين بنكهة البامكين سبايس طعمه مثل الميلك شيك بنكهات الخريف ويعد وجبة إفطار لذيذة أو وجبة خفيفة.
طريقة التحضير:
1- اخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة باستخدام خلاط.
2- زينه بالقرفة وسكر جوز الهند أو أي إضافة تفضلها إن رغبت بذلك واستمتع!
حقائق غذائية:
- السعرات الحرارية: 168
- الدهون: 4 غرام
- البروتين: 15 غرام
- الكربوهيدرات: 18 غرام
القيم الغذائية اليومية تعتمد على نظام غذائي يتكون من 2000 سعرة حرارية.
المزيد من وصفات القرع
هل تبحث عن وصفات جديدة لتجربتها؟ إليك المزيد مما يحبه عائلتي خلال فصل الخريف!
هل أنت معجب بنكهات توابل القرع؟ ما هي بعض الطرق المفضلة لديك لاستخدام القرع؟ اترك تعليقاً وأخبرنا!
