لماذا يصاب الناس بأمراض القلب في سن مبكرة أكثر من أي وقت مضى؟ اكتشف الأسباب مع الخبراء!
لقد كانت أمراض القلب لفترة طويلة القاتل رقم واحد في أمريكا، لكنها لم تعد مجرد قلق لكبار السن. تظهر الاتجاهات المقلقة أنها أصبحت مشكلة للشباب أيضًا.
تقول طبيبة القلب الوقائية وعضو اللجنة الاستشارية العلمية لـMyFitnessPal، دانييل بيلاردو، دكتوراه في الطب: “الشباب ليسوا محصنين عندما يتعلق الأمر بصحة القلب”.
وتوضح: “إن الزيادة المتزايدة في انتشار الحالات القلبية الوعائية بين الشباب لها العديد من العوامل. تشمل العوامل الرئيسية السمنة والسلوكيات الخاملة والأنظمة الغذائية الغنية بالأطعمة المعالجة بشكل مفرط”.
اليوم، يعاني ما يقرب من نصف البالغين من ارتفاع ضغط الدم، و41٪ منهم لا يعرفون حتى أنهم مصابون به (1). خلال العقد الماضي، ارتفعت وفيات فشل القلب بنسبة 906٪ بين الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 45 عامًا، وزادت حالات السكتة الدماغية بين الفئة العمرية 18-44 عامًا بنحو 15٪ (2, 3).
بينما انخفضت حالات النوبات القلبية بشكل عام منذ عام 2019، إلا أنها زادت بنسبة 66٪ بين البالغين الشباب، حيث تحدث الآن 20٪ من جميع النوبات القلبية للأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 40 عامًا (4, 42).
لكن الخبر الجيد هو أن دراسة وجدت أن تغييرات نمط الحياة الرئيسية يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بأكثر من 80٪ (<اhref="https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6378495/">5).
<اhref="https://myfitnesspal.app.link/ul5Mg0LfqQb">MyFitnessPal سألت رئيسة قسم التغذية ميلسا ياجر ، RD ، LD وأعضاء مجلسها الاستشاري العلمي لتوضيح بعض الأسباب الرئيسية وراء زيادة حالات أمراض القلب بين الشباب والنصائح التي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
السبب الأول: عدم تناول ما يكفي من الأطعمة النباتية.
وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA)، فإن الأمريكيين يأكلون كميات أقل وأقل من الفواكه والخضروات مع مرور الوقت (<اhref=https://" https:/ / www.ers.usda.gov / amber-waves /2016/july/a-closer-look-at-declining-fruit-and-vegetable-consumption -using-linked-data-sources ">6< / a >). في الولايات المتحدة ، انخفض إجمالي استهلاك الفواكه والخضروات من 299 رطلًا لكل شخص إلى 272 رطلًا خلال فترة عشر سنوات بين عامي 2003 و2013 (<اhref=https://" https:/ / www.ers.usda.gov / amber-waves /2016/july/a -closer-look-at-declining-fruit-and -vegetable-consumption -using-linked-data-sources ">6< / a >).
“نعلم من الأدلة الموجودة في الدراسات البحثية أن النظام الغذائي الصحي المعتمد على الأطعمة الكاملة والنباتية يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب”، تقول بيلاردو (<اhref=https://" https:/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov /28728684/">7< / a >).
أظهرت دراسات متعددة أن الأنظمة الغذائية النباتية مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD) والوفيات.
إليك عينة من الأبحاث الحديثة:
- A meta-analysis published in the journal Nutrients found that higher adherence to plant-based diets was associated with a lower risk of cardiovascular disease and heart disease (8).
- A study of more than126,000 people in the UK published in JAMA Network Open also found plant-based diets were associated with a lower risk of mortality and cardiovascular disease (9).
- A study published in the International Journal of Environmental Research and Public Health found that adopting a vegetarian or vegan diet may result in cardiovascular mortality reductions and prolonging longevity (10).
- A study published in the Journal of the American Heart Association looked specifically at middle-aged adults and found reduced risks for heart disease and all-cause mortality among those who ate a plant-based diet (11).
السبب الثاني: الحميات الشائعة .
قاوم إغراء الانضمام إلى أحدث صيحات الحمية التي تجتاح وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك . نحن نعلم أنه قوي : أظهر استطلاع MyFitnessPal أن87 %من مستخدمي جيل الألفية وجيل Z على TikTok يبحثون عن نصائح غذائية هناك .   ;
ويقول57 %منهم إنهم يتأثرون بالاتجاهات الغذائية التي يكتشفونها .   ;
ومن بين أولئك الذين تأثروا بمحتوى الصحة والتغذية على TikTok ، يقوم67 %بدمج اتجاه واحد على الأقل في روتينهم عدة مرات أسبوعيًا — وليس دائمًا مفيدًا لصحة قلبك .
تكمن المشكلة في الكثير مما تراه على وسائل التواصل الاجتماعي حول هذه الحميات الرائجة ببساطة ليس مدعومًا بالأبحاث العلمية .
“الحميات مثل حمية آكلة اللحوم والحمية الكيتونية عالية الدهون المشبعة مثيرة للقلق بشكل خاص”، تقول بيلاردو.   ;
الكوليسترول “الضار” وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلبفهم كمية الدهون المشبعة التي نتناولها يوميًا قد يكون أمرًا صعبًا، كما تقول بيلاردو. “تساعد تطبيقات تتبع الطعام والتغذية في تبسيط هذه العملية وقد تساعد في جعل من السهل مراقبتها وتقليلها تدريجيًا مع مرور الوقت.”
السبب الثالث: زيادة السمنة لدى الأطفال
عندما يبدأ الناس في اكتساب وزن زائد في وقت مبكر من حياتهم، يمكن أن يؤثر ذلك على صحة قلوبهم في سن مبكرة. الأطفال الذين يعانون من السمنة غالبًا ما يظهرون علامات مبكرة لأمراض القلب، بما في ذلك زيادة تصلب الشرايين وتصلب الشرايين المبكر وتغيرات في هيكل ووظيفة القلب.
على مدار الثلاثين عامًا الماضية، تضاعفت معدلات السمنة بين الأطفال أكثر من الضعف وازدادت ثلاث مرات بين المراهقين. تبلغ نسبة انتشار السمنة بين الأطفال والمراهقين الأمريكيين 19.7%.
“نرى أطفالاً بعمر المدرسة الابتدائية يحملون علامات مرض القلب”، تقول إيرين بالنسكي-وايد، أخصائية تغذية مسجلة ومستشارة علمية لموقع MyFitnessPal.
تشير مايا فيلر، أخصائية تغذية مسجلة ومستشارة علمية لموقع MyFitnessPal أيضًا إلى أن “الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة والملح والدهون المشبعة والصناعية متاحة بسهولة للأطفال.” تشمل هذه الأطعمة رقائق البطاطس وكرات الجبن والسندويشات الإفطار المعلبة وحبوب الإفطار السكرية التي تملأ رفوف المتاجر.
عن الخبراء
دانييل بيلاردو، MD: مستشارة علمية لموقع MyFitnessPal وأخصائية قلب وقائى ومؤسسة لطب القلب الوقائي الدقيق. وهي رئيسة لجنة التغذية التابعة للجمعية الأمريكية لطب القلب الوقائي.
مايا فيلر، MS, RD, CDN: مستشارة علمية لموقع MyFitnessPal تركز على تقديم العلاج الغذائي الطبي المستجيب ثقافيًا لأمراض القلب والسكري واضطرابات المزاج وسوء التغذية.
ميليسا ياجر، RD, LD: رئيسة قسم التغذية بموقع MyFitnessPal. حصلت ميليسا على بكالوريوس الآداب في التغذية (DPD) من كلية سانت بنديكت وأكملت تدريبها الغذائي عبر جامعة ولاية آيوا. تم تكريمها كأفضل أخصائية تغذية شابة مسجلة لعام 2024 بواسطة أكاديمية مينيسوتا للتغذية وعلم الحميات.
إيرين بالنسكي-وايد، RD, CDCES: مستشارة علمية لموقع MyFitnessPal متخصصة في مساعدة العملاء على إدارة مستويات السكر لديهم ومرض السكري النوع الثاني. تتبع نهجاً إضافياً تجاه التغذية بدلاً من النهج التقييدي.
السبب الرابع: عدم إعطاء الأولوية للألياف (أو عدم معرفة مصادرها)
قد لا تكون الألياف هي المغذيات الأكثر جاذبية ولكن وفقًا للأبحاث يمكن أن تساعدك حقًا على البقاء بصحة جيدة.
للأسف ، يفوت الكثيرون فوائد الألياف لأنهم لا يستطيعون تحديد أفضل مصادر لها بسهولة ولا يعطون الأولوية لها دائمًا.
وفقاً لاستطلاع أجراه موقع MyFitnessPal ، يرتبط معظم المستخدمين بالألياف بحركة الأمعاء وليس بالفوائد العديدة الأخرى.
كما أنهم ليسوا مدركين تماماً لكمية الألياف الموجودة في بعض الأطعمة المحددة؛ حيث يُظهر استطلاع منفصل أجراه موقع MyFitnessPal أن العديد من المستخدمين يبالغون بتقدير كمية الألياف الموجودة في الشوفان ويقللون تقدير الكمية الموجودة في الفاصوليا.
هناك أسباب وجيهة للتثقيف حول الألياف؛ حيث تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون أكبر قدر ممكن منها يقللون خطر الوفاة بسبب أي سبب بنسبة 23% مقارنةً بأولئك الذين يتناولون أقل كمية منها.
والأكثر أهمية هو أن تناول المزيد من الألياف مرتبط بانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب؛ فقد وجدت دراسات متعددة علاقة إيجابية بين زيادة استهلاك الألياف وانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب.
أظهرت إحدى الدراسات أنه كان هناك ارتباط بين تناول 6 جرامات إضافية يوميًا من الألياف وانخفاض معدل وفيات أمراض القلب بنسبة 25%.
“لديك فوائد موثقة جيداً للأغدية الغنية بالألياف بما فيها خفض مستويات الكوليسترول”، كما تقول بيلاردو. “ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالألياف أيضًا بانخفاض خطر تطوير مرض الشريان التاجي والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.”5 أسباب لزيادة أمراض القلب بين الشباب
في الواقع، 95% من البالغين في الولايات المتحدة لا يحصلون على ما يكفي من الألياف وفقًا لدراسة بالينسكي-وايد.
السبب الخامس: كثرة الأطعمة المعالجة
أصبح موضوع الأطعمة المعالجة والمفرطة المعالجة حديث الساعة مؤخرًا، لكن الخبراء الذين تحدثنا إليهم يقولون إن الانفجار في استهلاك هذه الأنواع من الطعام هو جزء على الأقل من الأسباب وراء زيادة معدلات حالات القلب بين الشباب.
تشير الأبحاث إلى أن الأمريكيين قد زادوا استهلاكهم للأطعمة المفرطة المعالجة خلال العقدين الماضيين. من عام 2001 إلى 2018، ارتفع استهلاك هذه الأطعمة من 53.5% إلى 57.0% من إجمالي السعرات الحرارية.
وكثرة تناول الأطعمة المعالجة تمثل مشكلة لصحة القلب وفقًا للأبحاث وخبرائنا الصحيين.
يقول بيلاردو: “تُرتبط الحميات الغنية بالأغذية المفرطة المعالجة، التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات المكررة والصوديوم والدهون المشبعة، بارتفاع مستويات الدهون في الدم ومرض السكري النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم والالتهابات، وهي عوامل مسبقة لأمراض القلب”.
السبب السادس: قلة ممارسة الرياضة والنوم
توصي جمعية القلب الأمريكية بممارسة ما لا يقل عن 150 دقيقة (أو ساعتان ونصف) أسبوعيًا من التمارين التي ترفع معدل ضربات قلبك. لكن فقط 20% من الناس يحققون هذا الهدف.
قد يكون صعبًا أن تكون نشطًا عندما تكون ملتصقًا بهاتفك المحمول أو الكمبيوتر المحمول كما يفعل الكثيرون هذه الأيام.
يقول بالينسكي-وايد: “الناس أصبحوا أكثر خمولاً مما كانوا عليه بسبب وسائل الراحة الحديثة والاعتماد على التكنولوجيا الرقمية”. يقضي الأمريكي العادي أكثر من سبع ساعات يوميًا أمام الشاشة وفقًا للبيانات واستشارات البحث.
يمكن أن يصبح هذا حلقة مفرغة تؤثر سلباً على الصحة العامة وصحة القلب بشكل خاص.
عندما يكون حركتك الوحيدة خلال اليوم هي الانتقال بين الأريكة والسيارة والمكتب ثم العودة مرة أخرى، قد تجد صعوبة في النوم. وجدت دراسة ارتباطاً بين الخمول لمدة ثماني ساعات يوميًا أو أكثر وزيادة احتمالات مشاكل النوم.
كما أن التوتر يمثل مشكلة أخرى يمكن أن تؤثر سلباً على نومك. يوضح بالينيكي وايد: “يمكن لمستويات التوتر العالية وعادات النوم السيئة أيضًا أن تسهم في ارتفاع ضغط الدم”.
5 نصائح لتحسين صحة قلبك
لا يجب أن يكون الاعتناء بقلبك معقدًا. يتفق خبراؤنا على أن الخيارات البسيطة اليومية – مثل ما تأكل وكيف تتحرك وحتى مدى جودة نومك – يمكن أن تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
أفضل جزء؟ التغييرات الصغيرة المستدامة التي تساعدك في بناء عادات طويلة المدى يمكن أن تحدث تأثيرا كبيرا. إليك ما يمكنك البدء به اليوم لدعم صحة قلبك على المدى الطويل:
1. تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والأطعمة الغنية بالألياف
الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي أو يعتمد بشكل أساسي على النباتات هم أقل عرضة بنسبة 24% للإصابة بأمراض الشريان التاجي مقارنةً بالنباتيين ولديهم خطر أقل بنسبة 25% للإصابة بأمراض الشريان التاجي.
قد يعود ذلك لأن العديد من الأغذية النباتية تعتبر مصادر جيدة للألياف، وهو عنصر غذائي رئيسي لصحة القلب.
“استهدف الحصول على 14 جراما من الألياف لكل ألف سعر حراري مستهلك”، تقترح بالينيكي وايد. “تظهر معظم الأدبيات أنه يتم تحمل زيادة [الاستهلاك اليومي] للألياف بمعدل يتراوح بين 3 جرامات إلى 5 جرامات يومياً”.
تناول المزيد من الفاكهة والخضروات والألياف قد يبدو سهلاً ولكن العديد يعانون للحفاظ على عادات صحية.
تتميز هذه الميزة الجديدة المصممة لمساعدة المستخدمين على التركيز على أهداف صغيرة وقابلة للتحقيق أثناء العمل نحو تحقيق أهداف أكبر، مثل إضافة المزيد من الخضروات إلى طبقك أو بناء وجبات غنية بالألياف والمزيد.
كل ما عليك فعله هو اختيار عادة تفضلها كل أسبوع وتحديدها عند إنجازها. ثم احتفل بالتقدم الذي تحرزه نحو حياة أكثر صحة. جربها الآن.
2. الالتزام بالأنظمة الغذائية المعتمدة على الأدلة
وفقًا للخبراء، فإن بعض الطرق الأقل شيوعًا في تناول الطعام هي أيضًا الأفضل.
“التزم بأنماط غذائية قائمة على الأدلة، مثل النظام الغذائي المتوسطي أو نظام DASH أو الأنظمة الغذائية النباتية أو التي تركز بشكل أساسي على النباتات”، كما يقول بيلاردو.
أو ببساطة تناول نظام غذائي متوازن! تذكر أن النظام الغذائي المتوسطي أو النظام الغذائي القائم على النباتات قد يبدو كأنه بروتوكولات صارمة، لكنه في الواقع طرق مرنة لتناول الطعام.
3. كن نشطًا وحد من وقت الشاشة
ابتعد عن شاشاتك - حتى لو لبضع دقائق فقط في كل مرة.
“حاول القيام بحركات صغيرة يوميًا”، تقترح بالينسكي-وايد، مع العمل لزيادة خطواتك اليومية بمقدار ميل واحد. في المتوسط، هذا حوالي 2000 خطوة إضافية كل يوم.
4. إعادة ضبط عادات نومك
عندما يتعلق الأمر بالنوم، فإن ما تأكله ومتى تأكل لهما أهمية كبيرة مثل ما هو موجود في طبقك.
“تجنب الوجبات الثقيلة قبل النوم مباشرة، وحد من الأطعمة التي تعطل النوم مثل الكافيين والكحول، وركز على الخيارات المناسبة للنوم مثل الكرز الحامض والفواكه الكيوي والأسماك الدهنية لدعم الراحة الجيدة والصحة العامة.” تقول بالينسكي-وايد.
“إن إعداد جدول نوم منتظم وإنشاء عادات لنوم صحي، مثل إزالة الأجهزة الإلكترونية قبل النوم وتهيئة بيئة هادئة ومظلمة للنوم يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين جودة وكمية النوم.” تضيف ذلك.
5. كن واعيًا للأطعمة المصنعة
لا توجد طريقة سحرية للتقليل من الأطعمة المصنعة - فهي موجودة في كل مكان. لكن الأمور الإيجابية الصغيرة يمكن أن تساعدك لتكون أكثر وعياً بذلك.
مثال واحد؟ “ابقَ رطبًا”، تقول بالينسكي-وايد. “يمكن أن يساعد ذلك في كبح الشهية وزيادة الطاقة (40, 41).”
يمكنك أيضًا تسهيل الأمر على نفسك في المستقبل لاختيار بديل غير معالج. “قم بتحضير وجبات صحية للقلب مثل الحساء، واليخنات، أو سلطات الحبوب مسبقًا لجعل الخيارات المغذية بنفس سهولة الأطعمة المعالجة”، تقترح بيلاردو.
ظهرت المقالة بعنوان: الناس يصابون بأمراض القلب في سن أصغر من أي وقت مضى. الخبراء يشرحون السبب على مدونة MyFitnessPal.
