تركيا في عيد الشكر؟ هذا قديم جداً! بينما قد يختلف محبو اللحوم والتقليديون، يمكن أن تتكون عشاءات عيد الشكر المعاصرة من خيارات نباتية، أو بحرية، أو نباتية بالكامل، وحتى خيارات “تشغان” (نباتي غش).
قد لا يكون لدى الحجاج متاجر “هول فودز” أو أكشاك خضار في كل زاوية؛ لكننا اليوم أكثر حظًا. إذا لم يكن تناول الديك الرومي (أو أي منتجات حيوانية أخرى) يتماشى مع قيمك الأخلاقية أو الصحية أو أي قيم شخصية أخرى، فلا تقلق. سأساعدك بخطوات بسيطة لإنشاء احتفال بعيد شكر نباتي.
تحتوي هذه المقالة على روابط ترويجية تساعد في تمويل دليل إعادة التدوير الخاص بنا، الأكثر شمولاً في أمريكا الشمالية.
الحساء
البرتقالي هو اللون الجديد! تشمل الحساءات النباتية الرائعة حساء اليقطين الكريمي وحساء القرع والبطاطا الحلوة. جرب واحدة من وصفات حساء عيد الشكر النباتي التالية:
السلطة
هذا سهل. كما تنصح الشيف كاتي: فقط أضف واحدًا من كل مما يلي للحصول على السلطة المثالية:
- مكسرات
- (جبنة) نباتية
- خضار (مثل الجرجير أو السبانخ)
- فاكهة (التوت البري والتين والتمر مثالية لهذه المناسبة)
You can substitute fruit with red and golden beets for a vibrant splash of fall color. For great vegan cheeses, try Daiya; their cheeses are soy-free, dairy-free, and gluten-free.
وصفة: صلصة البلسميك
المكونات
- 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز (عضوي)
- 1/2 كوب خل بلسميك
- 1/4 كوب شراب الأغاف أو العسل (ليس للنباتيين الذين لا يأكلون منتجات النحل)
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون كامل الحبة
- [ملح]
- [فلفل]
[طريقة التحضير]
- [ضع الزيت وخل البلسميك والشراب والخردل في جرة مع غطاء.]
< li >[قم بتأمينها ورجها جيدًا حتى تمتزج المكونات.]
< li >[أضف الملح والفلفل حسب الذوق.]
[الخضار]
If toasted tempeh or Tofurkey isn’t your thing, think nuts, spices, and fall harvest and nightshade vegetables. Packed with nutrients, you can get creative here with eggplant, winter squash, sweet potatoes…
[تحيات مستدامة]
[قدم تحيات وصحة مع سبعة أنواع نبيذ وروح مستدامة…]< / p >[وصفة: مشروب اليقطين المتبل]
…
(تابع بنفس الأسلوب لبقية المقال)
عيد شكر سعيد!
