ليس سراً أنني من محبي التوت الأسود (الألدربيري) بسبب قدراته الطبيعية في تعزيز المناعة. أقوم بإعداد شراب الألدربيري بكميات كبيرة خلال الأشهر الباردة للحفاظ على الإنفلونزا بعيدًا. لكن طريقتي المفضلة لاستخدامه هي في كوب دافئ ومريح من شاي الألدربيري.
تخيل للحظة … ستة أطفال … جميعهم يصابون بالإنفلونزا … جميعهم في نفس الوقت…
بينما حدث هذا عدة مرات، لحسن الحظ يمكننا التغلب على الزكام بسرعة بفضل العلاجات الطبيعية! لا أستطيع أن أعبر عن مدى امتناني لهذا الشاي المصنوع من الألدربيري.
فوائد شاي الألدربيري الصحية
التوت الأسود (المعروف أيضًا باسم Sambucus nigra) هو توت صغير داكن اللون. وهو شائع في أجزاء من أمريكا الشمالية وأوروبا الوسطى وغالبًا ما تجدها تنمو حولك. يُستخدم التوت الأسود بشكل شائع في الجيلي والفطائر أو المخبوزات مثل أي توت آخر. يمكن أيضًا تجفيفه وتحضيره كمنقوعات أو صبغات أو شراب.
تشير العديد من الدراسات إلى أنه عند إعطاء شراب الألدربيري عند أول علامة للمرض، فإنه يمكن أن يقلل من حدة وطول نزلات البرد والإنفلونزا. ربما تكون فعاليته بفضل مستويات الفيتامين C و A العالية الموجودة فيه. كما أن التوت الأسود أغنى بالفلافونويدات ومضادات الأكسدة مقارنة بالعديد من أنواع التوت الأخرى.
كيفية استخدام التوت الأسود (+ وصفات)
هناك العديد من الطرق السهلة لصنع علاجات طبيعية لمكافحة البرد والإنفلونزا باستخدام التوت الأسود. هذه الوصفات تحظى بشعبية بين الأطفال والكبار على حد سواء!
وصفات للألدربيري
إليك 5 طرق لتحويل التوت الأسود إلى علاجات طبيعية لتعزيز المناعة:
دببة جيلاتينية لمحاربة الإنفلونزا – لن يعرف الأطفال حتى أن هذه الجيلي اللذيذة هي علاج للبرد والإنفلونزا.
مارشميلو بالألدربيري – أنا موافق على “ملعقة سكر تجعل الدواء ينزل” في هذه الحالة. هذه المارشميلو محلاة بالعسل الطبيعي وتحتوي على الجيلاتين والزنجبيل ومكونات أخرى معروفة بتعزيز جهاز المناعة.
Soda Kombucha بالألدربيري الغازية – أرضِ ذوقك وجهازك الهضمي بنفس الوقت مع هذا البديل الصحي للصودا!
Popsicles بالألدربيري – تعتبر هذه الآيس كريم الخيار المثالي لتهدئة التهاب الحلق.
شراب الألدربيري – الطريقة التقليدية. حلاها حسب الذوق واحفظها في الثلاجة للاستخدام خلال موسم الإنفلونزا والزكام. إليك كيفية صنعها.
كيفية صنع شاي الأldrbiri
No شيء ضد شراب الأldrbiri ، لكنني أفضل تناول الجيلاتين مع القهوة والتوت العضوي الخاص بي مع الشاي . إنه سريع وبسيط ومريح عندما أشعر بالتعب .
< p >هذا الشاي له طعم حلو طبيعي بمفرده بفضل توت ال elderberries ، ولكن يمكنك تحليته حسب الرغبة بالعسل الخام إذا رغبت بذلك . أحب أيضًا إضافة الأعشاب مثل الكركم وورود الورد والكركديه والإكيناسيا أو القرفة لإضافة نكهة إضافية . ليست ضرورية تمامًا لكنها تضيف المزيد من الفوائد الصحية . تساعد القرفة على توازن مستويات السكر في الدم والأعشاب مثل الكركم لها خصائص مضادة للالتهاب .
< p >إذا لم يكن طعم توت ال elderberries هو ما تفضله (آسف، كان يجب عليّ قول ذلك!)، جربي إضافة كيس شاي عشبي مثل النعناع أو البابونج لتخفيف النكهة . إذا كنت لا تحتاجين إلى نسخة خالية من الكافيين ، فإن الشاي السائب مثل الشاي الأخضر أو الشاي الأسود يتناسب جيدًا أيضًا مع ذلك . بعد غليان الشاي لمدة 15 دقيقة ، أضيفي أوراق الشاي وانقعيها لمدة 3 دقائق أخرى قبل تصفيتها .
< p >إليك كيفية إعداد “فنجان” شاهي بالأldrbiri الذي يفيد الجسم ويهدئ الروح:
