لأغلب حياتي، كنت أكره الصباحات حقًا. كنت دائمًا من محبي السهر، مرتاحًا تمامًا للبقاء مستيقظًا لقراءة الكتب أو مشاهدة التلفاز حتى الساعة الثانية أو الثالثة صباحًا. تغيرت الأمور قبل حوالي ثلاث سنوات بعد تخرجي من الجامعة وبدء عملي بدوام كامل، وأصبحت واحدة من هؤلاء الأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية في الصباح.
ليس لدي تفسير حقيقي لهذا التحول في سلوكي سوى أنني بدأت أتطلع إلى صباحي – وذلك بفضل اكتشافي لوصفة لاتيه منزلية.
أشرب لاتيه كل صباح، مختاراً لاتيه ساخن مريح خلال الأشهر الباردة ولاتيه مثلج مُرضٍ خلال الأشهر الدافئة. يمكنك ليس فقط صنع لاتيه لذيذ يتناسب مع ذوقك ولكن أيضًا توفير الكثير من المال بتجنب الانتظار في طوابير ستاربكس أو دانكن. ولا، لا تحتاج إلى آلة إسبريسو باهظة الثمن تكلف مئات الدولارات أيضًا. أدناه سأوضح لك كيفية صنع لاتي بجودة عالية في المنزل – وبسعر رخيص.
لفترة طويلة، كنت أستفيد من آلات الإسبريسو الموجودة في مبنى الشقق الذي أعيش فيه والذي يحتوي على آلتين للإسبريسو للاستخدام المشترك. لذا كل صباح بعد أن أمشي كلبتي، كنت أتوجه إلى إحدى الآلات وأعد لنفسي جرعة مزدوجة سريعة من الإسبريسو ثم أعود إلى شقتي لصنع اللاتيه الخاص بي.
كانت هذه العملية تعمل بشكل رائع حتى بدأت الآلات تتعطل أكثر مما كانت تعمل (لم يكن هناك شعور أسوأ من رؤية علامة “خارج الخدمة” التي تعني أنني لن استمتع بمشروبي المفضل بعد كل شيء). كان عليّ أن أجد حلاً آخر أكثر اتساقاً لا يتطلب آلة إسبريسو متقلبة. إليك وصفة اللاتيه التي طورتها والتي يمكن نسخها بسهولة.
ما ستحتاجه لصنع اللاتيه
ستحتاج فقط إلى بعض العناصر والمكونات للبدء بصنع اللاتيه في المنزل. هذه العناصر هي أساسيات منزلية لن تكلفك الكثير:
