الصيام المتقطع، أو IF، أصبح شائعًا جدًا لفوائده الصحية المحتملة كنمط غذائي. يذكر بعض الأشخاص الذين يتبعون الصيام المتقطع أنهم يشعرون بمزيد من الطاقة، وفقدان الوزن، وتحسينات في الصحة الأيضية. ولكن الصيام المتقطع ليس مناسبًا للجميع. هناك بعض الاعتبارات الصحية التي قد ترغب في التفكير فيها قبل أن تبدأ.
تشير بعض الأبحاث إلى أن الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة، مثل تلك التي تؤثر على الهضم أو مستوى السكر في الدم أو أولئك في مراحل حياة معينة، يجب أن يكونوا حذرين قبل البدء في الصيام المتقطع. دعونا نستعرض الاعتبارات المدعومة بالأبحاث لمساعدتك على تحديد ما إذا كان الصيام المتقطع مناسبًا لك ولأسلوب حياتك.
الحالات الطبية والأدوية: من يجب عليه تجنب الصيام المتقطع؟
قبل الانخراط في تجربة الصيام المتقطع، يجب عليك مراعاة تاريخك الطبي الشخصي والأدوية الحالية الخاصة بك وكما هو الحال دائمًا، تحدث مع طبيبك. بشكل خاص، ينبغي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو حصوات الكلى أو مرض الارتجاع المعدي المريئي التعامل مع الصوم بحذر والحصول على نصائح مخصصة قبل البدء بالصوم.
بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت تتناول أدوية لأمراض القلب أو مستوى السكر في الدم أو ارتفاع ضغط الدم أو أدوية تتطلب تناول الطعام لامتصاصها بشكل صحيح، فقد يؤثر الصيام المتقطع على وظيفتها أو يسبب آثار جانبية سلبية. وأي شخص لديه تاريخ من اضطرابات الأكل ينبغي عليه تجنب الصيام المتقطع لأن أي نوع من خطط الحمية يمكن أن يؤدي إلى نمط غير صحي يتعلق بتقييد الطعام والإفراط في تناوله.
الحالات الصحية التي قد تجعل من فكرة الصيام المتقطع خياراً سيئاً
إذا كنت تتناول أدوية لأي حالة صحية بما في ذلك أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم ، فإن الأدوية مثل الإنسولين ومخففات الدم قد تحتاج إلى تناول طعام منتظم لامتصاصها بشكل صحيح ، لذا فإن صوم متقطّع قد لا يكون مناسبًا لك.
إليك بعض الحالات الصحية الأخرى التي قد تجعل من فكرة صوم متقطّع الخيار الخاطئ بالنسبة لك:
- مرض السكري: يؤثر الصوم على مستويات السكر في الدم مما يؤدي إلى انخفاضات خطيرة أو ارتفاعات غير متوقعة.
- حصوات الكلى: يمكن أن يزيد صوم عن خطر تكوين الحصوات عن طريق التأثير على حالة الترطيب ومدخول الغذاء.
- الأفراد ذوو الوزن المنخفض: يمكن أن يؤدي صوم إلى مزيدٍ من فقدان الوزن لذا ينبغي القيام به تحت إشراف طبي ومع فحوصات رعاية صحية منتظمة.
- تاريخ اضطرابات الأكل: يمكن للصوم أن يؤدي إلى نمط غذائي غير صحي مما يجعله غير آمن لأولئك الذين لديهم تاريخ سابق او حالي لاضطرابات الأكل.
أثر الصيام المتقطع على التمثيل الغذائي
واحدة من الفوائد الأكثر نقاشا حول فوائد للصيام هو تأثيره على التمثيل الغذائي. تشير الأبحاث إلى أن عملية التمثيل الغذائي تنطلق عند بدء عملية حرق الدهون عبر عملية تسمى الكيتوزية حيث يقوم الجسم بحرق الدهون للحصول على الطاقة عند غياب الكربوهيدرات.
بالإضافة لذلك ، قد يحسنُ أيضًا حساسية الإنسولين مما يقلل احتمالية الإصابة بمرض السكري النوع الثاني عن طريق خفض مستويات السكر بالدم وتعزيز التحكم الأفضل بالجلوكوز.
لكن هناك أبحاث ملحوظة تشير الى أنه عندما يتم مقارنته بأنواع أخرى من الأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية ، لم يكن للصوم أي ارتباط بفقدان وزن أكبر مقارنةً بأنواع أخرى للأنظمة الغذائية المقيدة بالسعرات الحرارية.
هذا يعني أنه إذا لم تكن مرشحاً جيداً للصوم ، فإن أي نوع نظام غذائي يتناسب مع احتياجاتك لا يزال بإمكانه مساعدتك لتحقيق أهداف فقدان الوزن الخاصة بك.
فائدة أيض أخرى هي “التمثيل الذاتي” وهي عملية إصلاح وتجديد الخلايا التي تحدث مع أي نوع تقييد السعرات الحرارية وقد ارتبطت هذه العملية بطول العمر وقد تحمي ضد الأمراض المرتبطة بالعمر عن طريق إزالة الخلايا التالفة.التأثيرات الهرمونية: لماذا قد يكون الصيام مختلفًا بالنسبة للنساء
تكون أجسام النساء حساسة للغاية للتغيرات في تناول السعرات الحرارية، وهذا هو السبب في أن الصيام المتقطع يمكن أن يؤثر على الهرمونات الأنثوية مثل الاستروجين والبروجستيرون.
تشير الدراسات إلى أن الصيام المطول قد يسبب اضطرابًا في توازن هرمونات الإنجاب لدى النساء، مما قد يؤدي إلى دورات شهرية غير منتظمة وأعراض غير مريحة. من المهم أن النساء اللواتي يحاولن الحمل يجب عليهن تجنب فترات صيام طويلة، حيث إن تقليل السعرات الحرارية يمكن أن يؤثر سلبًا على الخصوبة.
بالنسبة للنساء الحوامل أو المرضعات، يمكن أن يؤدي الصيام إلى نقص في العناصر الغذائية وعدم كفاية تناول السعرات الحرارية، مما قد يؤثر على صحة كل من الأم والطفل. إذا كنتِ امرأة في هذه المرحلة من الحياة، يُفضل استشارة فريق الرعاية الصحية الخاص بك قبل محاولة اتباع نظام صيام متقطع.
حتى خارج فترة الحمل، يجب على النساء اللواتي يعانين من اختلالات هرمونية مثل متلازمة تكيس المبايض (PCOS) توخي الحذر عند اتباع نظام صيام. فقد يزيد ذلك من تفاقم الأعراض.
في النهاية، تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد تستفيد النساء من فترات صيام أقصر تتراوح بين 12 إلى 14 ساعة بدلاً من جدول زمني أكثر تقييدًا يمتد لـ 16 ساعة.
عن الخبراء:
كارولين توماسون هي أخصائية تغذية ومعلمة سكري تجمع بين حبها للتغذية وقوة جعل الصحة الجيدة سهلة الفهم. مع خبرة تمتد لـ 12 عامًا في هذا المجال، نشرت مقالاتها في أكثر من 40 منشوراً وهي مستشارة ومتحدثة ومطورة وصفات.
جوانا غريغ هي أمينة بيانات غذائية لدى MyFitnessPal. حصلت على درجة البكالوريوس في التغذية من جامعة ولاية جورجيا وحصلت على درجة الماجستير من جامعة نبراسكا.
الكورتيزول والضغط النفسي: علم الصوم واستجابة الجسم للضغط النفسي
يمكن للصوم المتقطع أيضًا التأثير على مستويات الكورتيزول لديكِ، وهو هرمون مسؤول عن إدارة استجابة جسمك للضغط النفسي.
يمكن لفترات الصوم الطويلة زيادة إنتاج الكورتيزول خاصة إذا كنتِ تعانين بالفعل من الضغط النفسي أو نقص النوم. يبدو أن ارتفاع مستويات الكورتيزول مرتبط بزيادة الوزن وخاصةً حول منطقة البطن مما قد يتعارض مع فوائد فقدان الوزن المرتبطة بالصوم.
علاوةً على ذلك ، فإن ارتفاع مستويات الكورتيزول قد يجعلك تأكلين بشكل مفرط بمجرد انتهاء فترة الصوم لديكِ ، مما يخلق دورة تتضمن الإفراط في تناول الطعام يتبعها صوم قاسي. هذه واحدة من أشكال اضطرابات الأكل وإذا وجدت نفسك تسقطين في هذا النمط ، فقد لا يكون الصوم مناسبًا لكِ.
بشكل عام ، إذا كنت عرضة للإجهاد أو تواجهين صعوبة في إدارة الرغبات المرتبطة بالإجهاد ، فقد لا يكون الصوم المتقطع هو النهج الأفضل لكِ.
حساسية السكر بالدم: لمن يجب أن تكوني حذرة؟
إذا كانت لديك مخاوف بشأن مستوى السكر بالدم مثل السكري أو انخفاض سكر الدم (هيبوغلايسيميا)، تحتاجين لأن تكوني حذرة بشكل خاص عند اتباع نظام صيام متقطع. بينما يمكن للصوم تحسين حساسية الإنسولين لديكِ إلا أنه يمكن أن يكون خطيرًا بالنسبة لأولئك الذين يعانون مرض السكري لأن فترات الصيام الطويلة يمكن أن تؤدي إلى انخفاض خطير لمستويات السكر بالدم.
حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من مرض السكري، يمكن أن تؤدي فترات الصيام الطويلة إلى انخفاض مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى التهيج أو الشعور العام بالتعب. إذا كنت تعاني من حالة مرتبطة بسكر الدم، فكر في تقصير فترات الصيام أو تحدث مع متخصص في الرعاية الصحية للعثور على الطريقة الأكثر أمانًا لك.
الخلاصة: هل الصيام المتقطع مناسب لك؟
بينما أصبح الصيام المتقطع شائعًا لفوائده المحتملة على الصحة الأيضية، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع. قبل أن تبدأ، ضع في اعتبارك كيف يمكن أن يؤثر الصيام على هرموناتك وعمليات الأيض ومستويات التوتر وتنظيم سكر الدم.
مع أي نظام غذائي جديد، استشر مقدم الرعاية الصحية مثل أخصائي التغذية أو طبيبك. إذا لم يكن الصيام مناسبًا لك، هناك خيارات لا حصر لها لخطة تغذيتك لمساعدتك في تحقيق أهدافك بدلاً من ذلك.
وإذا قررت تجربته، تأكد من الاطلاع على متتبع الصيام المتقطع داخل تطبيق MyFitnessPal.
أسئلة شائعة
هل يسبب الصيام المتقطع أو يزيد من سوء مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD)؟
الأبحاث حول الصيام المتقطع مختلطة. هناك بعض البيانات المحدودة التي تظهر أن أعراض GERD قد تتحسن مع الصوم.
ماذا يجب أن تكون وجبتي الأولى عند كسر صومي؟
عند كسر صومك خلال فترة الصيام المتقطع، من المهم اختيار وجبة متوازنة توفر العناصر الغذائية الأساسية. تعتبر الوجبات المعتمدة على الأطعمة الكاملة التي توفر البروتين الخالي والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية خياراً جيداً.
ماذا يمكنني أن أشرب في صباح يوم صومي؟
إذا كنت ترغب في تجنب كسر صومك، التزم بالمشروبات الخالية من السعرات الحرارية مثل الماء والقهوة السوداء أو الشاي.
ظهر المقال “ما يجب معرفته قبل بدء صوم متقطع: خمسة اعتبارات علمية” أولاً على مدونة MyFitnessPal.
