تزايدت حالات إفلاس المطاعم بشكل كبير حتى الآن هذا العام، مما يعكس زيادة أوسع في حالات الإفلاس بين الشركات عبر مختلف القطاعات. حيث قدمت ما لا يقل عن 10 سلاسل مطاعم، دون احتساب أصحاب الامتيازات المتعددة، طلبات للإفلاس في عام 2024. وقد شهد شهر أغسطس وحده ثلاث طلبات إفلاس من مطاعم بارزة. ويأتي هذا الارتفاع في حالات الإفلاس مع تراجع إنفاق الزبائن وارتفاع تكاليف العمالة واختفاء المساعدات الحكومية التي كانت تُقدم خلال فترة كوفيد.
من المحتمل أن تقدم المزيد من سلاسل المطاعم طلبات للإفلاس قبل نهاية العام. حيث ذكرت شركة BurgerFi، التي تمتلك أيضًا Anthony’s Coal Fired Pizza & Wings، في ملف تنظيمي منتصف أغسطس أنه يوجد ”شك كبير” حول قدرة الشركة على الاستمرار في العمل. بينما تمكن آخرون مثل Mod Pizza من تجنب الإفلاس بصعوبة من خلال بيع اللحظة الأخيرة.
المطاعم ليست الوحيدة التي تسعى للحصول على حماية الإفلاس مع ارتفاع أسعار الفائدة الذي يؤثر على الأعمال التجارية. فقد ارتفعت طلبات الفصل 11 بنسبة 49% هذا العام حتى 20 أغسطس وفقًا لـ BankruptcyWatch. ومن بين الشركات الأخرى التي قدمت طلبات لحماية الإفلاس هذا العام: بائع التجزئة Mall Express وسلسلة دور رعاية المسنين LaVie Care Centers وJoann Fabrics and Crafts.
إليك أبرز 10 سلاسل مطاعم قدمت طلب حماية من الإفلاس في عام 2024:
Roti
قدمت سلسلة Roti للوجبات السريعة المتوسطية طلبًا لحماية الفصل 11 يوم 23 أغسطس. وأعلنت الشركة أنها تعمل مع ملاك العقارات والموردين للحفاظ على فتح مواقعها الـ22 أثناء البحث عن مشترٍ جديد أو مستثمرين.
Buca di Beppo
أعلنت سلسلة Buca di Beppo عن إفلاسها يوم 5 أغسطس. وتحتفظ السلسلة الإيطالية الأمريكية بـ44 موقعًا مفتوحًا أثناء إعادة هيكلتها وتخطط لفتح مطعم آخر أيضًا.
World of Beer
قدمت سلسلة Tavern World of Beer طلب حماية من الإفلاس يوم 2 أغسطس بسبب ارتفاع أسعار الفائدة والتضخم والعودة البطيئة لعادات تناول الطعام قبل الجائحة.
Rubio’s
قدمت سلسلة Rubio’s Restaurants طلب حماية الفصل 11 للإفلاس في يونيو بسبب ارتفاع تكاليف الغذاء والمرافق وزيادة الحد الأدنى للأجور في كاليفورنيا.
Melt Bar & Grilled
في يونيو، أعلنت السلسلة القائمة في كليفلاند أنها تواجه صعوبات مالية واضطرت لتقديم فصل الحماية لإنقاذ أعمالها.
Kuma’s Corner
قدمت شركة Kuma Holdings الأم لـKuma’s Corner الطلب لحماية الإفلاسهذا الشهر بعد أن واجهت صعوبات مالية منذ افتتاح أول موقع لها عام 2005.
Red Lobster
قدمت عملاق المأكولات البحرية Red Lobster الطلب لحماية الإعسار المالي بسبب “بيئة اقتصادية كلية صعبة”.
Tijuana Flats
في أبريل، أعلنت Tijuana Flats عن ملكية جديدة وتقديم فصل الحماية وإغلاق عدد من المطاعم ضمن عملية إعادة الهيكلة الخاصة بها.
Sticky’s Finger Joint
سلسلة Sticky’s Finger Joint الشهيرة بتقديم الدجاج المقلي أعلنت أيضًا إفلاسهما بسبب ارتفاع تكاليف المواد القانونية والنفقات الناتجة عن قضايا العلامة التجارية ضد المنافسين الآخرين.
Boxer Ramen
سلسلة Boxer Ramen المقدمة للرامن قدّمت أيضًا الطلب للحماية المالية وأغلقت جميع مواقعها الأربعة بشكل مفاجئ بعد أكثر من عقد منذ تأسيسها.
هذه التطورات تشير إلى تحديات كبيرة تواجه صناعة المطاعم وسط ظروف اقتصادية متغيرة وصعبة للغاية.
