بينما كانت الرحلات الطويلة في درجة رجال الأعمال جزءًا منتظمًا من سفرنا العالمي في السنوات الأخيرة، والتي نحن ممتنون لها بالطبع، كانت رحلاتنا الأخيرة من سنغافورة إلى لندن في الدرجة الأولى بمثابة مكافأة خاصة. وغالبًا ما يُشار إلى الطائرة باسم “السوبر جامبو”، حيث كانت رحلاتنا ذهابًا وإيابًا مع الخطوط الجوية البريطانية على متن إحدى طائرات A380 الخاصة بهم، برفقة 469 راكباً آخرين. تحتوي مقصورة الدرجة الأولى على 12 مقعداً فقط وتتميز بتنسيق 1-2-1، مما يضمن شعوراً معيناً بالمساحة والخصوصية. لقد كتب الكثيرون سابقًا وسيتواصل الكثيرون في الكتابة عن شركة الطيران والطائرة والمقعد، لكن هذه المقالة تدور حول الطعام، وبالتحديد الطعام النباتي الذي يُعرف عالميًا في الصناعة بأنه وجبة VGML. بالنسبة لأي شخص طلب “وجبات خاصة” خلال رحلاته، فإن احتمال عدم تحميلها أو تحميلها بشكل غير صحيح أو عدم مطابقتها للمعايير هو دائمًا مصدر قلق، لذا دعونا نرى كيف اعتنت بنا الخطوط الجوية البريطانية خلال رحلتينا الأخيرتين.
صالة الدرجة الأولى للخطوط الجوية البريطانية في مطار تشانغي بسنغافورة
تسمى “The Bar” ويمكن الوصول إليها من باب خاص داخل صالة درجة رجال الأعمال، وهي مكان صغير ومميز للهروب من الازدحام الذي لا ينتهي عند تشانغي. مفتوحة لركاب الخطوط الجوية البريطانية وOne World الذين يسافرون في الدرجة الأولى وأعضاء النخبة من شركاء تحالف One World ، فهي بالتأكيد تحمل شعور الخصوصية.
يوجد بار مجهز جيداً وقائمة طعام صغيرة à la carte اخترنا منها “برياني البازلاء الصويا” والذي كان مُعَلَّم كوجبة نباتية وكان مليئاً بالنكهات. وقد تم تقديمه مع مشروب زنجبيل من Artonic وعبوة من رقائق البطاطس بنكهة ملح البحر وخل التفاح من Tyrrells. قضاء الوقت هنا قبل الرحلة سيكون بالتأكيد تجربة هادئة ومريحة، لكن كان لدينا عين على صالة أخرى كنا نعلم أنها ستقدم تجربة طهي أكثر إثارة.
صالة الدرجة الأولى لكانتاس في مطار تشانغي بسنغافورة
أدى البحث المسبق عن خيارات الصالات ومعرفة شبه موسوعية بها إلى أننا كنا سنقضي معظم وقتنا هنا لتناول الطعام. عند الدخول فوجئنا بحجم هذه الصالة المميزة لشركة كانتاس ولم يستغرق الأمر وقتا طويلا حتى قام الموظفون المتعاونون بإرشادنا إلى طاولة داخل المطعم.
هذه ليست مجرد صالة عادية للمطاعم؛ بل هي مطعم يمكن أن يقف جنباً إلى جنب (إن لم يكن أعلى) مع بعض أفضل المطاعم حول العالم. أعدها الشيف الأسترالي نيل بيري ، وتحتوي قائمة الطعام à la carte وقائمة النبيذ الواسعة حرفياً على شيء للجميع. وكانت الخيارات النباتية مُعَلَّمة بوضوح بأنها نباتية ، كما اقترح النادل المتعاون أيضًا أطباق أخرى يمكن تعديلها لتصبح نباتية أيضاً. تناولنا الباذنجان المشوي مع نودلز ميسو وحساء نودلز نباتي لذيذ مصحوب بكؤوس مثلجة من بيرة هاينكن 0,0 غير الكحولية . لقد أعجبنا كثيراً وسنعود بالتأكيد إذا كان لهذا المطعم موقع وسط المدينة.
طعامنا النباتي من سنغافورة إلى لندن مع الخطوط الجوية البريطانية
مع مغادرتنا المتأخرة وتناول العشاء في اثنين من مقاعد الدرجة الأولى في مطار تشانغي، لم نكن جائعين تمامًا. ولكن بالطبع، لأغراض البحث، قررنا طلب ما تم إعداده لنا قبل محاولة الحصول على بعض النوم الذي كنا بحاجة ماسة إليه خلال رحلتنا التي استمرت 13 ساعة. كان طاقم الطائرة ممتازًا، حيث شرحوا لنا مكونات وجباتنا الخاصة وساعدونا أيضًا في التنقل عبر قائمة الطعام على متن الطائرة واقتراح خيارات أخرى. بخلاف النسخة النباتية من الكانابيه المميز، لم يكن الطعام جيدًا حقًا ولا يستحق حتى صورة؛ ما تم تقديمه لنا كان غير مبتكر ولم يكن بمستوى التوقعات عند السفر في الدرجة الأولى. كانت النقطة البارزة هي علبة أخرى من بيرة هاينكن 0.0 الباردة جدًا التي تم تقديمها في كأس مبرد.
قبل وصولنا إلى مطار هيثرو بلندن مباشرةً، تم تقديم الإفطار واستمتعنا بإفطار نباتي كان متوسط المستوى نوعًا ما. بينما كان مثيرًا أن نحصل على توفو مخفوق، إلا أن وجود سجق نباتي أو اثنين لم يكن ليضر.
كل ما تحتاجه لتخطيط رحلتك في عام 2024
صالة الدرجة الأولى للخطوط الجوية البريطانية في مطار هيثرو بلندن
عند وصولنا مبكرًا، كنا نأمل تجربة درجة أولى تنتظر رحلتنا في مطار هيثرو بلندن، وهذا بالضبط ما حصلناه عليه. قضينا وقتاً ممتعاً في غرفة كونكورد حيث استمتعنا بخدمة ممتازة وطعام لذيذ بما في ذلك ساندويتشات جبنة كريمة نباتية وخيار (مع تقطيع القشرة بالطبع)، وريسوتو اليقطين النباتي وبرجر موفينغ ماونتينز النباتي. تم تقديم البرجر مع المايونيز النباتي والجبن النباتي مما أسعدني كثيراً، وكل ما سبق كان موضحاً بوضوح على القائمة. تجولّْا إلى صالة غاليريز حيث كانت هناك العديد من الخيارات النباتية المتاحة على البوفيه بما فيها الكاري بالخضراوات وبار سلطة واسع النطاق. أكملت البيرة غير الكحولية والكوكتيلات غير الكحولية تجربتنا الممتعة للغاية داخل صالات الخطوط الجوية البريطانية بمطار هيثرو.
طعامنا النباتي من لندن إلى سنغافورة مع الخطوط الجوية البريطانية
بمجرد أن صعدت الطائرة ، لم يصل الطعام النباتي الذي طلبناه مسبقاً إلى نفس مستوى ما تناولناه في الصالة ، لكن هذا عوضته طاقم العمل الذين كانوا ودودين للغاية ويستحقون الثناء للخطوط الجوية البريطانية . استمتعناً بثلاثة أنواع من الكانابيه المميزة التي يتم تقديمها للجميع أثناء الرحلة ، رغم أن نسختهم كانت نباتية بالكامل . تلا ذلك سلطة خضراوات وعدس فوق سريرٍ مصنوعٍ من الباذنجان المحمص ، ثم جاء طبق باستا البيستو اللذيذ الذي كان مليئاً بالنكهة وتم شربه مع علبة أخرى…
“فيكن 0.0. ثم حدث ما يبدو مستحيلاً (استنادًا إلى التجارب السابقة)، حيث تم تقديم حلوى نباتية ولم تكن فواكه. لم تكن فقط ليست فواكه، بل كانت كعكة شوكولاتة غنية ورطبة نباتية مع فراولة طازجة، كنا في جنة VGML الإيجابية. بعد نومٍ ضروري، استيقظنا على إفطار ممتاز يتضمن عصير طازج، لاتيه حليب الشوفان، طبق فواكه وفطور إنجليزي كامل نباتي يتضمن توفو مخفوق وتلك النقانق النباتية elusive التي كانت مفقودة في رحلتنا الأولى. ببساطة، عندما تجمع بين الطاقم والخدمة والطعام، كانت هذه أفضل تجربة حصلنا عليها في الكبائن الفاخرة على أي خطوط جوية خلال السنوات الأخيرة.
بالطبع كان هناك بعض ‘المستويات العالية والمنخفضة’ في هذه الرحلات الأخيرة مع الخطوط الجوية البريطانية في الدرجة الأولى ، مما يترك مجالاً للتحسين. أحببنا أننا تمكنا من الاستمتاع بنسخ نباتية من الكانابيهات المميزة التي يتم تقديمها للجميع في الكبينة الفاخرة ، بينما أعجبنا كثيرًا بصالة درجة رجال الأعمال الخاصة بـ Qantus في تشانغي وصالة الخطوط الجوية البريطانية للدرجة الأولى في هيثرو. لكن تم تقديم بعض الأطباق التي كانت دون المستوى المطلوب ، وكما كتبنا سابقًا ، لن يستغرق الأمر الكثير لضمان أن الركاب الذين يرغبون بتناول الطعام النباتي يمكنهم الاستمتاع بالآيس كريم والكرات والشوكولاتة وغيرها من الحلويات خلال الرحلة. بشكل عام ، كان الأمر مثيرًا للإعجاب ، لكن يمكن أن نأمل فقط أن يتم إجراء تحسينات على مدار السنوات القادمة.
استقبل محتوى مشابه مباشرة إلى بريدك الإلكتروني.
يرجى تفعيل JavaScript في متصفحك لتقديم النموذج
