مراجعة Green Chef: تجربة طعام صحية ولذيذة
التسعير: يبدأ من 12 دولارًا لكل حصة
النوع: مجموعات وجبات
الوصفات في الأسبوع: 30 وصفة
مناسب لـ: عضوي، صحي، منخفض السعرات الحرارية، نباتي بحري، نباتي، كيتو، خالي من الغلوتين، Whole30، ذواقة
تقييم المزايا والعيوب
تحليل النقاط
- المذاق / النتائج: 7/10
- القيمة مقابل المال: 7/10
- سهولة الوصفات: 8/10
- تنوع الوصفات: 7/10
- الصحة العامة للوجبات: 9/10
تقدم Green Chef مجموعة متنوعة من الوجبات الصحية التي تناسب مختلف الأنظمة الغذائية. مع خيارات متعددة تشمل الأطعمة العضوية والصحية والمناسبة للنباتيين وأولئك الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي.
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة لتحضير وجبات صحية ولذيذة في المنزل دون الحاجة إلى قضاء وقت طويل في التسوق أو التخطيط للوجبات، فإن Green Chef قد تكون الخيار المثالي لك.إعادة كتابة المقال باللغة العربية:
تجربتي الأولية مع Green Chef كانت مشوبة بوصفات معقدة للغاية، حيث شعرت أن بعضها عشوائي وصعب التنفيذ. بالنظر إلى موقع Green Chef في أعلى نطاق أسعار مجموعات الوجبات، لم تبدُ هذه العيوب مبررة للتكلفة، وغادرت أشعر بعدم الرضا التام، حتى مع القائمة الواسعة التي يقدمها.
ومع ذلك، قامت Green Chef بتحديث خططها وقائمتها منذ آخر اختبار لي، لذا قررت العودة لمعرفة ما إذا كانت هذه التغييرات قد أحدثت فرقًا ملحوظًا.
بعد الانتهاء من اختباري الثاني لهذه المجموعة عالية الجودة من الوجبات، وجدت الخدمة أسهل بكثير وأفضل قيمة مقارنةً بمحاولتي الأولى. كانت التحديثات مثيرة للإعجاب لدرجة أنني أطلقت على Green Chef لقب أفضل اختيار لمجموعات الوجبات الصحية في 2024، خاصةً لأي شخص يبحث عن وجبات عضوية وصحية دون عناء الطهي من الصفر. والأفضل من ذلك، إذا كان نظامك الغذائي مقيدًا، فإن Green Chef تدعمك بغض النظر عما إذا كنت تتناول طعامًا خاليًا من الغلوتين أو باليو أو كيتو أو نباتيًا فقط.
إليك كيف تعمل خدمة الاشتراك الخاصة بـ Green Chef ومراجعتي الكاملة لمجموعات وجباته المحدثة باختبارات جديدة في أواخر 2023.
كيف تعمل Green Chef
Green Chef هي خدمة اشتراك لمجموعات الوجبات تعني أنها ترسل لك المكونات جنبًا إلى جنب مع الوصفات لوجبات صحية تتكون أساساً من مكونات عضوية. عند التسجيل ، تقدم الخدمة ست خطط غذائية رئيسية مثل “النظام النباتي” و”التحكم بالسعرات الحرارية” لتوجيه اختياراتك ، ولكن لا يزال لديك الوصول إلى قائمة Green Chef الكاملة التي تضم أكثر من 50 وجبة أسبوعيًا.
بعد اختيار نوع خطة الوجبة ، ستختار عدد مجموعات الوجبات التي ترغب في تلقيها أسبوعيًا – ثلاث أو أربع – وكذلك عدد الحصص لكل وجبة – اثنتان أو أربع أو ست حصص.
الإيجابيات والسلبيات
الإيجابيات:
- مكونات عضوية بشكل أساسي ووصفات صحية.
- قوائم قابلة للتخصيص.
- جيدة لمن يتبعون نظام غذائي خالٍ من الغلوتين أو كيتو أو باليو.
- وصفات مثيرة بنكهات فريدة.
السلبيات:
- بعض الوصفات استغرقت وقتاً أطول مما ذكره الموقع.
- أغلى ثمناً مقارنة بالخدمات الأخرى.
- قد تكون أحجام الحصص صغيرة للبعض.
- استخدام الكثير من البلاستيك.
في النهاية ، يبدو أن تجربة Green Chef قد تحسنت بشكل كبير منذ آخر مرة جربتها فيها ، مما يجعلها خياراً ممتازاً لمن يسعى للحصول على خيارات غذائية صحية وسهلة التحضير.خدمة Green Chef لتوصيل الوجبات الصحية
تعتبر Green Chef واحدة من خدمات توصيل الوجبات الأكثر صحة، حيث تستخدم مكونات عضوية في الغالب وتحتوي على الكثير من الخضروات واللحوم الخالية من الدهون.
بعد إدخال معلومات الدفع الخاصة بك، ستقوم باختيار الوجبات من خطتك وتاريخ التوصيل للأسبوع التالي. كل أسبوع، ستختار وجبتك وستصل علبة إلى باب منزلك في اليوم الذي تختاره، مع تغليف معزول. تقوم Green Chef بالشحن إلى معظم الرموز البريدية في الولايات المتحدة باستثناء ألاسكا وهاواي وبعض أجزاء لويزيانا. على الرغم من أن هذا لم يكن مشكلة بالنسبة لي، إلا أنني وجدت انتقادات في مراجعات أخرى لـ Green Chef تتعلق بتأخيرات الشحن – رغم أنها عادة لا تتجاوز يومًا أو يومين.
ما هي تكلفة خدمة Green Chef؟
| عدد الوصفات في الأسبوع | وجبات لشخصين | وجبات لأربعة أشخاص | وجبات لستة أشخاص |
|———————–|—————|———————|——————-|
| 2 | غير متاح | 13 دولار | غير متاح |
| 3 | 11.99 دولار | 11.99 دولار | 11.99 دولار |
| 4 | 11.99 دولار | 11.99 دولار | 11.99 دولار |
كيف تبدو وجبات Green Chef؟
تتميز وجبات Green Chef بأنها صحية وتوفر خيارات متعددة للأنظمة الغذائية الخاصة بما في ذلك الكيتو والباليو والنظام النباتي وخالي الجلوتين. توقع وجود الكثير من الخضروات العضوية واللحوم الخالية من الدهون مع صلصات وتوابل أخف وزنًا. هناك بعض “الوجبات الغش” مثل المعكرونة بالكمأة مع الدجاج والفطر أو شريحة لحم سالزبوري والبطاطس، لكن معظم الأطباق تحتوي على قيمة غذائية عالية مع قلة قليلة جدًا من الصلصات الثقيلة القائمة على الكريمة أو إضافات الجبن أو الكربوهيدرات الفارغة.
توجد مجموعة متنوعة جيدة من خيارات الأسماك والمأكولات البحرية بما في ذلك وصفات السلمون والتيلابيا والجمبري. بعض وصفات المأكولات البحرية مدرجة ضمن خطة الوجبة القياسية بينما تعتبر الأخرى مميزة وقد تكلف ما يصل إلى تسعة دولارات إضافية لكل حصة.
لقد أعجبت بالأكياس الورقية الصديقة للبيئة التي تحمل مكونات كل وصفة، لكنني وجدتها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البلاستيك أحادي الاستخدام بمجرد فتحها.
نكهات Green Chef ستكون مألوفة لمعظم الأمريكيين آكلة الطعام، وأقول إن الشركة تلعب بأمان أكثر مقارنة بمنافسيها مثل Sunbasket وBlue Apron. لاحظت وجود عناصر حارة ونكهة قوية مثل الشيميشوري والليمون والفلفل والتوابل المكسيكية. خلال جولة سابقة للاختبار، وجد بعض الوصفات غريبة وعشوائية وغير جذابة، ولكن ليس كثيرًا في هذه الجولة الأخيرة.
مواد دعم خدمة Green Chef
يمكن إرسال بطاقات الوصفات الخاصة بـGreen Chef بشكل مطبوع أو العثور عليها عبر الإنترنت. وجدتها واضحة ومباشرة ، مع بعض الهوامش المفيدة للمبتدئين ، مثل شرح موجز لما هو الرو (مزيج دقيق وزبدة). هناك أيضًا تطبيق يمكن استخدامه للحصول على المزيد من المعلومات والدعم حول الوصفات والخدمات المقدمة.تتيح لك طلب أو تغيير الوجبات والعثور على الوصفات أيضًا.
الإضافات
تعتبر الإضافات ميزة شائعة لخدمات مجموعات الوجبات لتكملة طلبك الأسبوعي. إنها مريحة ويمكن أن تقلل من بعض العناصر من قائمة تسوقك الأسبوعية. لقد تعاونت Green Chef مع مزود اللحوم Good Chop لتقديم إضافات اللحوم، بما في ذلك قطع الدجاج، وحزم اللحم البقري، واختيارات المأكولات البحرية. يمكنك أيضًا إضافة بعض قطع البيض المطبوخة بطريقة السوس فيد أو الشوفان لوجبة إفطار سهلة. تختلف الأسعار ولكنها تميل إلى أن تكون أعلى قليلاً مما ستجده في متجر البقالة.
ما مدى سهولة مجموعات وجبات Green Chef؟
تتطلب مجموعات وجبات Green Chef بعض المهارات وهي مثالية للطهاة المنزليين المتوسطين. معظمها سهل التحضير، وغالبًا ما يستغرق أقل من 30 دقيقة من البداية إلى النهاية.
كما هو الحال مع العديد من خدمات مجموعات الوجبات الأخرى، تحتوي Green Chef على بعض المجموعات الأكثر تعقيدًا التي قد تستغرق 45 دقيقة أو أكثر، لكن لن تجد الكثير من الوصفات المعقدة كما قد تجدها مع خدمة مثل Martha & Marley Spoon أو Sunbasket، ولا تحتاج إلى خبرة طهي واسعة. ومع ذلك، فإن متوسط وصفة Green Chef أكثر تعقيدًا قليلاً مقارنة بتلك الخاصة بخدمات المبتدئين مثل HelloFresh وHome Chef وDinnerly.
لقد لاحظت أن الوقت المتوقع لطهي كل وصفة كان غير دقيق قليلاً. على سبيل المثال، استغرقت الدجاج المحمص بالفرن مع بيستو الريحان حوالي خمس إلى سبع دقائق أطول مما أشار إليه البطاقة. بينما استغرقت وصفة كعكات اللحم البقري والتفاح حوالي 10 دقائق أقل مما توقعته Green Chef.
ماذا طبخت وكيف كانت النتيجة
- كعكات لحم الخنزير والتفاح المشوية مع الفاصولياء الخضراء والسلطة: كانت هذه الوجبة رائعة وأخطط لتحضيرها مرة أخرى سواء بمساعدة مجموعة الوجبات أم لا. أضاف التفاح الكثير لكل من خليط الكعكة والسلطة. كانت بسيطة جدًا واستغرقت وقتًا وجهدًا أقل مما توقعت. أود أن أقول إن حجم الحصة كان صغيراً وقد لا يكون كافياً للأشخاص الذين يأكلون بكثرة.
هذه الوصفة لكعكة لحم الخنزير والتفاح كانت سريعة وسهلة ولذيذة: 10 من 10.
- سمك السلمون المغطى بجوز البيكان مع صلصة الكبر بالليمون: هذه تركيبة نكهة مضمونة بالنسبة لي. اعتقدت أن الطبق جيد رغم أن الصلصة الجاهزة كانت باهتة قليلاً. كان السمك طازجاً وكان الطبق بشكل عام خفيفاً ولكنه مشبع أيضاً.
- سلمون بصلصة مانجو حارة وهريس البطاطا: سلمون مثالي لفصل الصيف بنكهات زاهية وجريئة؛ هذا الطبق كان مشبعاً جداً.
- إنشيلاداس بالفطر والفاصوليا السوداء مع صلصة تشيميشوري: سأكون كاذباً إذا قلت إنني لم أفتقد وجود دجاج أو لحم خنزير في الإنشيلاداس الخاصة بي، لكن النكهات لهذا الطبق عملت بشكل جيد وكانت صلصة التشيميشوري ناجحة للغاية.
إنشيلاداس بالفطر والفاصوليا السوداء مع الكثير من الصلصة.دجاج مشوي مع بيستو الريحان، السلق والأرز: تحتوي هذه الوصفة على عناصر مفاجئة بما في ذلك التمر المقطع الحلو والخرشوف القوي. كل شيء عمل بتناغم مثالي لخلق طبق ممتاز. الشيء الوحيد الذي أزعجني هو أن الوصفة استغرقت مني وقتًا أطول مما كنت أتوقع.
أطباق البطاطا الحلوة بالأنشو والليمون: واحدة من أفضل وصفات مجموعات الوجبات النباتية التي قمت بإعدادها. أحببت تمامًا إضافة قشر الليمون إلى الأرز الأبيض وقد أضفت تلك الحيلة إلى روتيني العادي لطهي الأرز.
جمبري كاريبي مع أرز جوز الهند، مانجو وسلطة سلق الملفوف: يعتبر أرز جوز الهند واحدًا من أطباقي الجانبية المفضلة في العالم لذا كانت توقعاتي عالية. كان هذا الطبق جيدًا، لكنه لم يدهشني كثيرًا. اعتقدت أن الأرز يحتاج إلى شيء آخر لتعزيز النكهة.
من يجب عليه تجربة Green Chef؟
Green Chef هو واحد من أفضل خيارات مجموعات الوجبات لأولئك الذين يتطلعون لتناول الطعام العضوي ويريدون وجبات بسيطة وصحية. كما أنه خيار قوي للنباتيين حيث تتضمن القائمة النباتية تسع خيارات غنية بالنباتات أسبوعيًا، مثل توفو ميسو البرتقالي أو كعكات “السرطان” المصنوعة من الخرشوف. تتميز وصفات Green Chef بمجموعات مكونات مثيرة للاهتمام، مما يجعلها خيارًا جيدًا لعشاق المغامرة في تناول الطعام. كما أنها مناسبة للأكل الخالي من الغلوتين أو الكيتو أو باليو.
من لا ينبغي عليه تجربة Green Chef؟
نظرًا لأن الأسعار تبدأ عند 12 دولار لكل حصة، فإن Green Chef ربما لا يكون اختياراً رائعاً لشخص لديه ميزانية محدودة (راجع قائمتنا لأفضل خدمات توصيل الوجبات الرخيصة لذلك). كما وجدت أن أحجام الحصص صغيرة، لذا قد لا يجد الآكلون الكبار الوصفات كافية.
أسعار Green Chef
تبدأ أسعار وجبات Green Chef عند 11.99 دولار أمريكي. يمكنك طلب ما يصل إلى ست حصص أسبوعيًا (الأكثر تكلفة لكل حصة) أو ما يصل إلى 24 (الأرخص لكل حصة). هناك أيضًا رسوم شحن ثابتة قدرها 11 دولار لكل صندوق.
كل هذا يجعل Green Chef ضمن الفئة الأكثر تكلفة لمجموعات الوجبات - وهو أمر ليس مفاجئاً تماماً بالنظر إلى أن هذه المجموعات تحتوي بشكل أساسي على منتجات ولحوم عضوية. ومع ذلك، مع تحسين جودة الوصفات، لم تزعجني الأسعار المرتفعة عن المعدل المتوسط بقدر ما فعلت في المرة الأخيرة التي اختبرتها فيها.
التعبئة والصداقة البيئية
لاحظت وجود كمية كبيرة من البلاستيك أحادي الاستخدام في مجموعات وجبات Green Chef.
يدعي Green Chef أنه الشركة رقم 1 الأكثر استدامة في مجال مجموعات الوجبات، لكن تلك الإحصائيات غير واضحة ووجدت كمية جيدة من نفايات البلاستيك. ومع ذلك ، فإن الصندوق والمبردات وعبوات الثلج كلها قابلة لإعادة التدوير وتأتي جميع الوصفات في أكياس ورقية ، على عكس الأكياس البلاستيكية الكبيرة المستخدمة بواسطة Home Chef.
قائمة طعام Green Chef لهذا الأسبوع؟ 23-29 نوفمبر 2024
قائمة طعام غنية بالبروتين
- دجاج مع أرز السلق والثوم
- دجاج مع صلصة الليمون والشبت
- دجاج ريكوتا مخبوز وبروكلي بالبيستو
- تاكو دجاج بالتوابل التايلاندية
- سلمون بالتوابل الجنوبية الغربية مع صلصة مانجو
- أطباق دجاج باخا مع صلصة مانجو
قائمة طعام خالية من الغلوتين
- دجاج مع أرز السلق والثوم
- دجاج ريكوتا مخبوز وبروكلي بالبيستو
- شريحة لحم و جمبري بصلصة الشيف الكريمية
- حساء الدجاج التوسكاني بوعاء واحد
- لحم البقر الطري بالأعشاب بكريمة الكمأة
قائمة طعام نباتية
– خبز مسطح سلطة يونانية
- توفو ميسو برتقالي
– أطباق حمص وبروكلي مشوية
- أطباق حمص بالطريقة الشرق الأوسط
– فلاتاس الفاصوليا السوداء
قائمة طعام سريعة وسهلة
(تابع)
قائمة أسبوعية ذكية من حيث السعرات الحرارية
- باستا اللينغويني مع الجمبري والطماطم الكريمية والبيكون
- دجاج بالعسل والثوم
- أطباق الديك الرومي مع التاماري والبروكلي
- ساندويتشات الخرشوف بالجبن
- دجاج التراتوريا وبولنتا مشوية
قائمة أسبوعية متوسطية
- دجاج مع أرز الشارد والثوم
- دجاج بصلصة الليمون والشبت
- سمك تيلاپيا بالليمون والفلفل المشوي مع جبنة الفيتا
- كوبية متبلة فوق أرز المشمش والزنجبيل
- أطباق الجزر المتبل والتعليق التوسكاني
الحكم: هل يستحق Green Chef التجربة؟
عندما جربت صناديق وجبات Green Chef لأول مرة في عام 2021، لم أكن impressed تمامًا، لكن الخدمة أجرت منذ ذلك الحين بعض التغييرات الصغيرة التي أدت إلى تحسين كبير بشكل عام. مع وصفات أبسط تحتوي على مكونات عالية الجودة ومعظمها عضوي، وجدت في اختباري في نهاية عام 2023 أن Green Chef يستحق السعر المدفوع. لا يزال أغلى من معظم الخدمات الأخرى، لكنه خيار جيد لمن يبحث عن تناول طعام صحي ومثير يتم تحضيره في المنزل.
في الوصفات التي قمت بتجربتها، كانت اللحوم والخضروات طازجة ووصلت بحالة جيدة. استمتعت ببعض النكهات الجريئة مثل كعكات لحم الخنزير والتفاح وصلصات زاهية الألوان، العديد منها كان له جودة منزلية الصنع. كما أن Green Chef يتعامل بمهارة مع خطط الأكل المتخصصة مثل خالي من الغلوتين والكيتو والنظام الغذائي المتوسطي، وهو مثالي لشخص يعاني من عدم تحمل الغلوتين مثلي.
مع أسعار أقل لكل حصة وخيارات للستيك والمأكولات البحرية ضمن خطة الوجبات القياسية، تظل Blue Apron اختياري لخدمة صناديق الوجبات الأفضل لعام 2024. ولكن إذا كنت مهتمًا بطهي وجبات عضوية بشكل أساسي لا تتنازل عن الطعم، فإن Green Chef هو الخيار الأفضل لك.
