كيف يمكنك أن تفقد الوزن؟ هل ستقلل من السكر؟ أم ستبدأ تحدي “من الأريكة إلى 5 كيلومترات”؟
حسناً، بعض مستخدمي تيك توك متحمسون جداً لفقدان الوزن لدرجة أنهم اتخذوا خطوة جذرية تتمثل في شرب “ماء الضفادع الصغيرة”.
لا تقلق، الأمر ليس سيئاً كما يبدو. الاتجاه لا يتضمن فعلياً شرب كوب من يرقات الضفادع. بدلاً من ذلك، يقوم بعض مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي بشرب مزيج لزج من الماء وعصير الليمون وبذور الشيا. يشبه شكل وملمس هذا المزيج كوبًا من بيض الضفادع.
يقول عشاق ماء الضفادع الصغيرة إنه يساعدهم على الشعور بالشبع وفقدان الوزن، لكن آخرين يجدون القوام اللزج يجلب لهم الغثيان.
إذن، هل يستحق هذا المشروب العصري العناء؟ وما هي العلوم وراء الادعاءات على وسائل التواصل الاجتماعي؟
الادعاءات بأن ماء بذور الشيا مع الليمون يساعد في دعم فقدان الوزن قد لا تكون بعيدة عن الحقيقة.
بذور الشيا غنية بالألياف التي تساعد في الهضم وتعزز الشعور بالشبع وتنظم مستوى السكر في الدم. الألياف الموجودة في بذور الشيا قابلة للذوبان بشكل رئيسي، مما يشكل مادة هلامية في المعدة، مما يبطئ عملية الهضم ويوفر تدفقًا ثابتًا للطاقة. لذا يمكن أن يساعد ماء الضفادع الصغيرة على شعورك بالشبع لفترة أطول، مما قد يساعد على تقليل الشهية وإجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
وليس هذا كل شيء. يمكن أن تكون بذور الشيا إضافة مفيدة لنظام غذائي صحي للقلب. تعتبر البذور واحدة من أغنى المصادر النباتية للأحماض الدهنية أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب. يمكن أن تساعد الأحماض الدهنية أوميغا-3 على خفض مستويات الدهون الثلاثية – وهي نوع من الدهون الموجودة في الدم وتعتبر مصدر الطاقة الرئيسي لنا ولكنها قد تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب عند ارتفاع مستوياتها.
هناك أيضًا أدلة تشير إلى أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم وكذلك تقليل مستوى السكر والالتهاب وتحسين مستويات الكوليسترول. كما تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البروتين – مما يجعلها مصدر بروتين نباتي رائع للنباتيين – وهي غنية بالعناصر الغذائية.
تحتوي بذور الشيا على العديد من الفيتامينات (مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض الفوليك وفيتامينات A وC)، بما فيها مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على محاربة الجذيرات الحرة الضارة وتقليل الإجهاد التأكسدي – وهو عدم التوازن بين الجذيرات الحرة ومضادات الأكسدة الذي يؤدي إلى تلف الخلايا – والذي قد يقلل خطر الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.
تحتوي بذور الشيا أيضًا على معادن أكثر مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفorus مقارنة ببعض الحبوب الأخرى.
يمكن لبذور الشيا امتصاص ما يصل إلى 12 ضعف وزنها بالماء، لذا فإن ماء الليمون وبذور الشيا يساعدان في تعزيز الشعور بالشبع والترطيب.
الترطيب الكافي ضروري للصحة؛ فهو مرتبط تقريبًا بجميع وظائف الجسم البشري بما فيها العمليات الاستقلابية والحفاظ على درجة حرارة الجسم الأساسية والدورة الدموية وتزييت المفاصل ونقل العناصر الغذائية للخلايا والمساعدة في إزالة النفايات.
كما يعزز الماء الهضم عن طريق تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية ومنع الإمساك. تشير الأبحاث أيضًا إلى أن تناول كمية كافية من الماء يحافظ على ميكروبيوتا الأمعاء ويدعم الجهاز المناعي.
إضافة عصير الليمون لماء بذور الشيا لا تجعل المشروب أكثر طعمًا فحسب بل تعزز أيضًا بعض فوائد المكونات الأخرى الصحية.
يحتوي عصير الليمونعلى نسبة عالية جدًا من Vitamin C الذي يمكنه تعزيز الجهاز المناعي وزيادة امتصاص الحديد ودعم الهضم وتحسين صحة الجلد ويمكنه أيضاً تعزيز صحة القلب عن طريق المساعدة في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
كلمات تحذيرية
لكن قبل الانغماس بشغف شرب ماء ضفدع صغير عبر تيك توك ، هناك أسباب للتوخي الحذر.
خصائص تكوين الجل لبذورالشِّيَا قد تشكل خطر الاختناق؛ إذا تم تناولها جافة ، فإنّ هذه البذوّر تتوسع داخل المريء وقد تسبب انسداداً لذلك يجب دائماً نقع البذر لمدة 15-30 دقيقة قبل الاستهلاك.
إذا بدأت فجأة بشرب ماء ليمون وبذر شِياه ولم يكن جهاز هضميكَ معتاداًَ علي نظام غذائي غني بالألياف ، فقد تجد أنّ المشروب يسبب لك انزعاجا هضميّا بما فيه الإمساك والإسهال والانتفاخ والغازات وآلام البطن . يجب علي الأشخاص الذين يعانون حالات التهاب القولون مثل مرض كرونه التعامل بحذر مع مياه ليمونة بذر شِياه: حيث أنها قد تسبب نوبات حادة .
أيضا ، تناول بذر شِياه يمكن ان يتفاعل مع بعض الادوية . فعلى سبيل المثال ، تناول بذر شِياه قد يزيد نشاط أدوية ضغط الدم والتي تؤدي إلي انخفاض الضغط .
أخيراً ورغم أنه نادر إلا أنّ البروتين الموجود ببذارالشِِّيَا يُمكنُ ان يُثير رد فعل تحسسي . تشمل أعراض ذلك الحكة والت swelling والشَرَى أو حتى صعوبة التنفس .
بشكل عام ومع ذلك تُعتبر بذرالشِِّيَا إضافة متعددة الاستخدامات وقيمة لنظام غذائي صحي ويمكن دمجه بسهولة ضمن مجموعة متنوعة مِن الوصفات بما فيها السموذي والشوفان والزبادى والمخبوزات . كما يُمكن استخدام هذه البذار كبديل للبيض فى الوصفات النباتية .
لكن وكما هو الحال مع كل شيءٍ فى الحياة الاعتدال هو المفتاح؛ الإفراط فى تناول بذرالشِِّيَا يُمكنُ ان يؤدى الى زيادة الوزن .
ولا داعى لتحمل شعورية لشرب سائل زلق إذا كان ماء ضفدع صغير يجلب لك الغثيان؛ يمكنك الحصول علي نفس الفوائد الصحية بإضافة بذرشِياه للأطعمة الصحية التي تتناولها بالفعل وشرب ما يكفي مِن الماء طوال اليوم للبقاء رطباً جيداً .
لذا فلا حاجة لشرب سائل ضفدع مزيف إلا إذا كنت ترغب حقا بذلك!
