إدارة الحياة تتعلق بإدارة الاحتكاك
كانت الموز في السابق أصعب بكثير في الأكل مما هي عليه الآن. كانت البذور ضخمة ووفيرة، وكانت تمتد عبر لحم الثمرة، الذي كان بدوره أكثر نشوية وأليافًا وأقل حلاوة.
كانت الأطعمة الأخرى مشابهة في صعوبتها. على سبيل المثال، كانت البطيخ — بدلاً من أن تحتوي على لحم وردي متصل، كان الجزء الجيد مختبئًا في قطع صغيرة مليئة بالبذور ومقسمة بقشرة بيضاء سميكة. وكان الذرة قبل العصر الحديث أصغر بكثير، وكانت الحبات لها قشور خارجية صلبة. وكان اللحم قاسيًا وعصبيًا، وقد تحتاج إلى الدخول في معركة مميتة للحصول عليه.
بشكل أساسي، كل شيء كان يشبه الرمان تقريباً: مليء بالقشور والأغشية والأجزاء الصلبة التي تتطلب بعض الجهد للوصول إلى الأشياء الجيدة. وليس من قبيل المصادفة أن الإفراط المزمن في تناول الطعام كان نادرًا.
كنت أفكر في هذا أثناء قيادتي للعودة إلى المنزل من الصالة الرياضية يوم أمس قبل الغداء. هناك مطعم ماكدونالدز على طريقي، وهو عكس الرمان تماماً — الوصول إلى الطعام تم تسهيله قدر الإمكان. هناك مدخل واسع يشبه القمع يأتي من الشارع، يدعو حتى أكبر المركبات للدخول بسهولة. الأسهم توجهك نحو أحد مسارين متوازيين للقيادة السريعة، لذا فإن الطابور عادةً ما يكون فقط سيارة أو سيارتين طويلتين. عند هذه النقطة كل ما عليك فعله هو أن تقول “أحضر لي شطيرة جبن!” وهم يقولون “نعم فوراً!” ثم تتقدم عبر القمع ذو الاتجاه الواحد ويضع شخص ما حرفياً البرجر في يدك. تلمس بطاقتك شيئاً إلكترونياً وتقوم أجهزة الكمبيوتر غير المرئية بتسوية الجانب المالي من المعاملة.
البطيخ العصور الوسطى يجذب المتقدمين لهشطيرة الجبن نفسها هي أسهل شيء يمكن تناوله في العالم. ناعمة ودافئة ولكن ليست ساخنة، لا مفاجآت ولا قشور ولا عظام ولا جهد مطلوب حتى لجمعها وإحضارها إلى وجهك. إنها ما يحلم به كل إنسان بدائي – وسيلة شبه خالية من الاحتكاك للحصول على 300 سعرة حرارية داخل الجسم. يمكن لرجل بالغ أن يأكل واحدة خلال خمس عشرة ثانية فقط؛ لذا سيأخذ اثنتين أو ثلاث.
المقاومة العقلية أيضًا تم تقليلها بشكل كبير؛ حيث يكون الدماغ غارقًا بالفعل في برنامج الحصول على البرجر بحلول الوقت الذي تدير فيه السيارة نحو مدخل القيادة السريعة.
تم إنفاق مليارات الدولارات لتدريب عقلك منذ الطفولة لدخول وضع برجر الفرصة بمجرد التعرف على الأقواس الذهبية ورائحة الفطائر المقلية والمهرجين الذين يرتدون ملابس صفراء أو أي أدوات مرتبطة أخرى.
حتى قبل ذلك بآلاف السنين شكلت عملية الانتقاء الطبيعي كائنات بشرية مدفوعة للتغلب على أي احتكاك موجود بينهما وبين جيوب الطاقة الحرارية النادرة سابقا الموجودة بالبيئة المحيطة بهم.
لقد وُلدت بإرادة تمزيق الأغشية ومضغ البذور والانقضاض على الحيوانات الوحشية.
أفضل طعام منذ 1,000,000 سنة قبل الميلاد وحتى حوالي عام 1940في الواقع كانت المشكلة تكمن فيما يتعلق بالاحتكاك الزائد بين الشخص والشطائر؛ حيث كان يتعين القيام بالكثير من الحراثة والطحن والرعي للحصول حتى على المكونات اللازمة لذلك.
‘صرخة تطالب بالحصول علي وجبة سريعة’
**
صور بواسطة Hu Chen، Cristina Marin، Wikimedia Commons*
